Baba Tatlısı Tarifi

KALEM Farkıyla...

Baba Tatlısı Tarifi

Baba Tatlısı Tarifi

Sizlere göçmen mutfağına ait aşırı pratik ve az malzeme ile çok bereketli bir tatlı tarifi vereceğim. Şerbeti çektikten sonra 2 kat daha büyüdüğü için bende heybetinden bu ismi aldığını düşünüyorum .

Malzemeler
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Antep fıstığı

Şerbeti için:
1 tatlı kaşığı limonun suyu
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Püf Noktası:
Bir gün önceden hazırlayıp, buzdolabında bekletirseniz şerbet tam anlamıyla çekmiş olacaktır.

Yapılışı:
1-Yumurta, yağ ve yoğurdu bir kapta çırpın.
2- Homojen bir karışım elde ettikten sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz son hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olacaktır
3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve küçük kağıt kalıplara yerleştirin.
4-Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
5-Bu sırada şerbetine başlayın. Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ateş ile temas ettirmeyin.
6-Üstü altın kahverengi olan tatlıları sıcakken şerbete atın,2-3 dakika kadar beklettikten sonra alın ve üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.

Düşünceleriniz...

Nesibe Irmak

Nesibe Irmak

Tüm Yazıları

Son Yazıları

Arşiv

Takipte Kalın

Çanakkale'nin En Popüler Yerel Gazetesi Kalem, IOS & Android'de...

Kalem gazetesi artık IOS & Android cihazlarınızda. İndirin, seçkin yazarlardan etkin yorumlar, gündem yaratan haberler artık parmaklarınızın ucuna gelsin.

Uygulamayı ücretsiz indirebilir, bir hafta boyunca ücretsiz kullanabilirsiniz. Deneme süresinin sonunda satın alma seçeneklerimizi kullanarak gazeteye sahip olmaya devam edebilirsiniz.

ÜST