Ev Yapımı Somun Ekmek Tarifi

KALEM Farkıyla...

Ev Yapımı Somun Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Somun Ekmek Tarifi

Eve mis gibi ekmek kokularının saracağı saatlere hazır olun. Mahallenin en güzel, fırından çıkan ekmeklerden daha güzel somunlar yapacaksınız. Üstelik kendi evinizde, kendi ellerinizden çıkacaklar. Bir tas çorba ile bir somun ekmek yiyen milletiz. Ekmek sofrada olmazsa olmaz. Ekmek yemeden doyduğumuzu hissetmeyiz. Sofraların en zengini ‘Ekmek’!
Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı tuz
6 veya 5 su bardağı un (tam buğday unu ile de yapabilirsiniz)
Yapılışı:
1-Derin bir kaba su, maya ve toz şekeri alarak 10 dk kadar dinlendirin. Maya güzelce kabarsın, daha sonra tuzu ve katılaşmaması için yavaş yavaş unu ilave edin.
2-Ele hafiften yapışacak kıvamda bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun, kıvamı geldikten sonra ağzını streç film ile kapatıp 1 saat veya daha fazla mayalanmaya bırakın.
3-Hamur iyice şiştikten sonra tezgaha alıp uzunlamasına yayın ve 8-9 eşit parçaya bölün, hafif unlayarak küçük somun ekmek büyüklüğünde parçalar koparın ve nasıl bir şekil istiyorsanız öyle yapıp ekmeklerin üzerini bıçakla uzunlamasına çizin.
4- 10-15 dakika kadar yağlı kağıt serilmiş tepside tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine su serpiştirip arzu ederseniz susam ve çörek otu serpin.
5-180 derece önceden ısınmış fırına üstleri pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun!

Nesibe Irmak

Nesibe Irmak

Tüm Yazıları

Son Yazıları

Arşiv

Takipte Kalın

Çanakkale'nin En Popüler Yerel Gazetesi Kalem, IOS & Android'de...

Kalem gazetesi artık IOS & Android cihazlarınızda. İndirin, seçkin yazarlardan etkin yorumlar, gündem yaratan haberler artık parmaklarınızın ucuna gelsin.

Uygulamayı ücretsiz indirebilir, bir hafta boyunca ücretsiz kullanabilirsiniz. Deneme süresinin sonunda satın alma seçeneklerimizi kullanarak gazeteye sahip olmaya devam edebilirsiniz.

ÜST