Fırında Paçanga Böreği Tarifi

KALEM Farkıyla...

Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Şüphesiz pastırmanın en çok yakıştığı börek paçanga böreğidir. Vazgeçilmeyen lezzeti ve doyuruculuğu ile kahvaltılarda, çay saatlerinizde size eşlik edecek. İçerisindeki çektikçe uzayan kaşar peynirinin verdiği hazzı başka ne verebilir ki. Yanında 1 bardak sıcacık çay da olunca değmesin kimse keyfimize.
Malzemeler
2 tane yufka (artırılabilir)
2 tane küçük köy biberi
1 büyük domates
150 gram rendelemiş kaşar peyniri
10 dilim pastırma
Sosu için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
Galeta unu
Yapılışı
1-Biber ve domatesler minik minik doğranır.
2-Pastırma küçük parçalara ayrılır.
3- Doğranan sebzeler, kaşar ve pastırma karıştırılır.
4- Yufka 4 eşit üçgen parçaya bölünür.
5- Sekiz tane üçgen elde edilir.
6- Uygun bir kapta sıvı yağ ve su karıştırılarak üçgen parçaya sürülür.
7- Üçgen parçanın geniş kenarına pastırmalı harçtan konularak geniş şekilde sarılır.
8-Yumurta sarısı ve süt karıştırılır.
9-Sarılan börekler önce karışıma sonra galeta ununa batırılarak pişirme kağıdı serilir tepsiye dizilir.
10- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.

Düşünceleriniz...

Nesibe Irmak

Nesibe Irmak

Tüm Yazıları

Son Yazıları

Arşiv

Takipte Kalın

Çanakkale'nin En Popüler Yerel Gazetesi Kalem, IOS & Android'de...

Kalem gazetesi artık IOS & Android cihazlarınızda. İndirin, seçkin yazarlardan etkin yorumlar, gündem yaratan haberler artık parmaklarınızın ucuna gelsin.

Uygulamayı ücretsiz indirebilir, bir hafta boyunca ücretsiz kullanabilirsiniz. Deneme süresinin sonunda satın alma seçeneklerimizi kullanarak gazeteye sahip olmaya devam edebilirsiniz.

ÜST