Bayramiç Beyazı Dondurması Sezonu Açıldı! Onay Pastanesi'nde Lezzet Kuyruğu Başladı

Çanakkale’nin coğrafi işaretli eşsiz lezzeti Bayramiç Beyazı, tezgahlara inmesiyle birlikte dondurmaya dönüştü; Bayramiç’te yıllardır dondurma denince akla gelen ilk adres olan Onay Pastanesi, bu özel lezzetin merakla beklenen kısa sezonunu resmen başlattı.

Çanakkale’nin dünya çapında ün kazanan coğrafi işaretli ürünü Bayramiç Beyazı, yaz sıcaklarının kendini iyice hissettirdiği bu günlerde tezgahlardaki yerini alırken, bu eşsiz meyveden üretilen özel dondurma da lezzet tutkunlarının radarına girdi. Bayramiç ilçesinde uzun yıllardır dondurma denildiğinde akla gelen ilk isim olan tarihi Onay Pastanesi, ilçenin bu meşhur meyvesiyle hazırlanan geleneksel dondurma sezonunu resmen açtı. Sadece Bayramiç Beyazı hasat edildiği dönemde üretilebilen ve bu yüzden oldukça kısa bir sezonu bulunan bu özel dondurma, hem yerli halkın hem de ilçeden yolu geçen ziyaretçilerin ilk durağı haline geliyor.

Bayramiç Beyazı’nın kendine has o hafif ekşi ve tatlı aroması, Onay Pastanesi’nin geleneksel dondurma yapım teknikleriyle birleştiğinde ortaya bambaşka bir lezzet şöleni çıkıyor. Katkısız ve tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu dondurmada, meyvenin o özgün ekşi-tatlı tadı her kaşıkta yoğun bir şekilde hissediliyor. Sınırlı bir zaman diliminde üretilebilmesi nedeniyle adeta bir lezzet avına dönüşen bu dondurmayı tatmak isteyenler, yılın bu özel mevsiminde mutlaka Onay Pastanesi’ne uğrayarak bu serinletici şölene ortak oluyor ve bu eşsiz lezzeti yerinde deneyimliyor.

Bu özel sezon açılışının en dikkat çeken misafirlerinden biri de Bayramiç İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu oldu. Mevsimin ilk Bayramiç Beyazı dondurmasını yerinde tadan Çobanoğlu, üretimin kalitesinden ve yerel ürünlerin bu şekilde katma değerli hale getirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Coğrafi işaret tescilli Bayramiç Beyazı’nın sadece taze meyve olarak tüketilmesinin ötesinde, dondurma gibi farklı gastronomi ürünlerine dönüştürülmesi bölge ekonomisine ve tanıtımına da büyük katkı sağlıyor. Kısa süren bu lezzet şölenini kaçırmak istemeyen çok sayıda vatandaş, çevre il ve ilçelerden sadece bu dondurmayı yiyebilmek için Bayramiç’e seyahat ediyor. Onay Pastanesi’nin yıllara meydan okuyan tecrübesiyle hazırlanan bu özel dondurma, ilçenin tanıtımında da önemli bir rol oynuyor. Doğallığı, taze meyve tadı ve serinletici etkisiyle yaz aylarının vazgeçilmezi olan Bayramiç Beyazı dondurması, kısa sezonu bitmeden mutlaka deneyimlenmesi gereken lezzetlerin başında yer alıyor.