Çanakkale İl Sağlık Müdürlüğü, başlayan Ramazan Ayı’yla birlikte sahur ve iftar için beslenme tavsiyelerini içeren bir yazı yayınladı.
İl Sağlık Müdürlüğü tarafından vatandaşlar için sahur ve iftar tavsiyeleri verildi. Açıklamada şöyle dendi:
“Sahur Öğünü: Günlerin uzun olması nedeniyle sahurda tercih edilen besinlerin gün boyu tok tutması ve kan şekerini dengeleyici ve artan sıvı ihtiyacını karşılayabilecek nitelikte olması gerekir. Sahur yemeğinde süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı ya da çorba, sebze ve zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir öğün tercih edilmeli; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile unlu gıdalardan uzak durulmalıdır. Sahurda posadan zengin tam buğday ürünleri, tahıllar, tohumlar, patates, sebzeler, meyveler vb. tercih etmek tokluk süresini uzatarak kabızlık, şişkinlik gibi oluşabilecek sindirim sistemi sorunlarına engel olmaktadır. Ceviz, çiğ badem, çiğ fındık gibi kuruyemişler tercih edilebilir. Şeker, beyaz un ve diğer saflaştırılmış şekerleri içeren besinler gibi çok hızlı sindirilen besinlerden sakınılmalıdır.”
“İftar Öğünü: Gün boyu açlıktan sonra iftarda hızlı ve fazla yemek birtakım sağlık sorunlarına yol açabilir bu yüzden yavaş yavaş ve az miktarda yemek yenilmelidir. İlk olarak çorba içmek hem artan sıvı ihtiyacını karşılamak hem de tokluk hissi sağlamak açısından doğru bir tercih olacaktır. Mideye çok yüklenmemek için çorbadan sonra yarım saat kadar yemek yemeye ara verilmelidir. Daha sonra porsiyon miktarına dikkat etmek şartıyla az yağlı et veya sebze yemeği, salata, yoğurt yanına bulgur pilavı veya tam tahıllı ekmekten oluşan bir öğün yapılmalıdır. İftardan 45- 60 dakika sonra sindirime yardımcı olması ve düşen metabolizma hızını yükseltmesi için evde egzersiz yapılmalıdır. İftardan 1-1.5 saat sonra ara öğün yapılmalıdır. Meyve ara öğün için en güzel seçenek olacaktır. Arada tatlı tercih edilebilir fakat bunların hamurlu ve kızartma işlemine uğramış bir tatlı olmamasına dikkat edilmeli, sütlü tatlılar tercih edilmelidir.”
SAĞLIK
12 Nisan 2021 - 17:42
İl Sağlık'tan sahur ve iftar tavsiyeleri
Çanakkale İl Sağlık Müdürlüğü, başlayan Ramazan Ayı’yla birlikte sahur ve iftar için beslenme tavsiyelerini içeren bir yazı yayınladı
SAĞLIK
12 Nisan 2021 - 17:42
İlginizi Çekebilir