Ispanaklı Açık Poğaça Tarifi

KALEM Farkıyla...

Ispanaklı Açık Poğaça Tarifi

Ispanaklı Açık Poğaça Tarifi

Mayasız hamurdan olduğu için kolayca hazırlayabilirsiniz. Poğaça tarifini sık sık yaparım. Hem kolay hem de çok lezzetli oluyor. Özellikle kızım işten geldiği zaman böyle bir sürprizle karşılaşıyor, çok da mutlu oluyor. Muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt (200ml)
1,5 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un (5 su bardağı un)
1 kabartma tozu
İçi için;
250 gr ıspanak (buzlukta veya tazede olabilir)
Taze soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
100g beyaz peynir(1 çay bardağı kadar)
Yapılışı:
1-Hamurun tüm malzemelerini sırasıyla ekleyip iyice yoğuralım. Hamur hafif dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
1-Unun ortasını açalım. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım üzerini örtüp dinlendirelim.
2- İç harcı için harcımız ıspanakları yıkayıp diğer yeşilliklerle birlikte ince ince doğuruyoruz taze soğanı da doğrayıp karabiber, pul biber ve beyaz peynirle karıştırıp iç malzememizi hazırlıyoruz.
3-Dinlenen hamurdan mandalin büyüklüğünde parça alıp içine ıspanaklı harçtan koyup şekillendirdim.
4-Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derce fırında üstü kızarana kadar pişirin ben 30 dakika tuttum.
Afiyet olsun.

Düşünceleriniz...

Nesibe Irmak

Nesibe Irmak

Tüm Yazıları

Son Yazıları

Arşiv

Takipte Kalın

Çanakkale'nin En Popüler Yerel Gazetesi Kalem, IOS & Android'de...

Kalem gazetesi artık IOS & Android cihazlarınızda. İndirin, seçkin yazarlardan etkin yorumlar, gündem yaratan haberler artık parmaklarınızın ucuna gelsin.

Uygulamayı ücretsiz indirebilir, bir hafta boyunca ücretsiz kullanabilirsiniz. Deneme süresinin sonunda satın alma seçeneklerimizi kullanarak gazeteye sahip olmaya devam edebilirsiniz.

ÜST