Yoğurtlu Sultan Kebabı tarifi

KALEM Farkıyla...

Yoğurtlu Sultan Kebabı tarifi

Yoğurtlu Sultan Kebabı tarifi

Bugün sizlere harika bir kebap tarifi vereceğim sultan kebabı bu tarifi mutlaka deneyin beğeneceğinize inanıyorum.
Malzemeler
3 adet taze yufka
İç malzemesi için
1 adet büyük tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı
1 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
Pulbiber
Karabiber
Kekik
Tuz
Yağlı sosu için
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
Islatmak için
2 su bardağı tavuk suyu
Yapılışı
1-Büyük bir tavaya sıvı yağı alın üzerine küp küp doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip biraz soteleyin, soğanlar sararmaya başlayınca tavuk göğsünü ekleyin, tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca üzerine baharatları, tuzu ekleyin iyice karıştırın ve ocaktan alın.
2- 3 adet yufkayı üçgen olacak şekilde kesin, tavuklu iç malzemesini bir çorba kaşığı kadar yufkanın geniş olan kısmına koyup düzeltin ve sigara böreği gibi sarın uç kısımlarını hafif ıslatarak sarın.
3-Bütün yufkaların hepsine aynı işlemi uygulayın, sultan kebaplarını yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt koyduğunuz tepsisine dizin ve 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
4-Pişen sultan kebaplarının ılık sıcaklığı çıkınca yumuşatmak için önce ılık tavuk suyuna bulayın ve küçük dilimlere keserek servis tabağına alın.
5-Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberle kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın

Düşünceleriniz...

Nesibe Irmak

Nesibe Irmak

Tüm Yazıları

Son Yazıları

Arşiv

Takipte Kalın

Çanakkale'nin En Popüler Yerel Gazetesi Kalem, IOS & Android'de...

Kalem gazetesi artık IOS & Android cihazlarınızda. İndirin, seçkin yazarlardan etkin yorumlar, gündem yaratan haberler artık parmaklarınızın ucuna gelsin.

Uygulamayı ücretsiz indirebilir, bir hafta boyunca ücretsiz kullanabilirsiniz. Deneme süresinin sonunda satın alma seçeneklerimizi kullanarak gazeteye sahip olmaya devam edebilirsiniz.

ÜST