Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tescil sürecini değerlendirerek, bu gelişmenin Afyonkarahisar’ın mutfak kültürü için önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Afyon pastırmasının kendine özgü aromasıyla öne çıktığını belirten Bakan Yumaklı, “Afyon pastırması, AB’den coğrafi işaret tescili alan 34. ürünümüz oldu. Afyonkarahisar'ın mutfak mirası, bu tescille artık Avrupa sofralarında da tanınacak. Hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Coğrafi işaret tescili, ürünlerin üretim yöntemleri ve kaliteleriyle belirli bir bölgeyle bağını tescil altına alırken, yerel üreticilerin uluslararası pazarda daha güçlü bir şekilde yer almasına da katkı sağlıyor. Afyon pastırması da bu tescil sayesinde hem yurtiçinde hem de yurtdışında daha geniş kitlelere ulaşma imkânı bulacak.
HABER MERKEZİ
