Ayvacık Kaymakamı Mustafa Karali, İlçe Tarım ve Orman Müdürü M. Emin Ekici ile birlikte Küçükkuyu beldesinde faaliyet gösteren SS 80 Nolu Küçükkuyu Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifini ziyaret etti. Ziyarette kooperatifin üretim tesisleri gezilirken, zeytinyağı üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler alındı.
Kaymakam Karali, Tariş Zeytinyağı Fabrika Müdürü Ümit Karagöz ve Tariş İzmir Birlik Yönetim Kurulu Üyesi Zahit Mert’in eşlik ettiği ziyarette, işleme tesislerinde yapılan çalışmalar ve zeytinyağı üretimindeki aşamalar yerinde incelendi.
Zeytinyağı Üretim Süreçleri Yerinde İncelendi
Kooperatif tesislerinde zeytinlerin kabulü, sıkım aşamaları, kalite standartları, depolama koşulları ve paketleme süreçlerine ilişkin bilgiler Kaymakam Karali ve beraberindeki heyete aktarıldı.
Zeytinyağı üretiminde hijyen, kalite kontrol ve izlenebilirlik süreçlerinin önemine vurgu yapıldı.
Ziyarette ayrıca bölgedeki zeytincilik faaliyetlerinin mevcut durumu, üreticilerin kooperatifleşme yoluyla pazarlama gücü kazanması ve Küçükkuyu’nun zeytinyağı piyasasındaki konumu üzerine değerlendirmeler yapıldı.
Kooperatifleşmenin Bölge Üreticisine Katkısı Ele Alındı
Küçükkuyu Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifinin, bölge zeytin üreticilerinin ürünlerini daha sağlıklı koşullarda işleyerek ekonomik değer kazandırdığı ifade edildi.
Kooperatifin üreticilerin haklarını koruyarak piyasa dalgalanmalarına karşı destekleyici bir mekanizma oluşturduğu belirtildi.
Küçükkuyu ve çevresinde zeytin yetiştiriciliğinin bölgenin önde gelen tarım faaliyetleri arasında yer aldığı, kooperatifin ise bu üretim sürecine önemli katkı sunduğu kaydedildi.
Kaymakam Karali: “Üreticimizin Yanındayız”
Ziyaret sırasında değerlendirmelerde bulunan Kaymakam Mustafa Karali, ilçede tarımsal üretimin geliştirilmesi ve üreticinin desteklenmesi adına çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Karali, zeytinyağı üretiminin hem ekonomik hem kültürel hem de bölgesel değer taşıdığını belirterek şu konulara dikkat çekti:
Üreticilerin kooperatif çatısı altında birleşmesinin sektörde güç birliği sağladığı,
Zeytinyağının markalaşma ve kaliteyle birlikte bölgesel değer oluşturduğu,
İlçede tarımsal üretim süreçlerinin sürdürülebilir yöntemlerle desteklenmesi gerektiği.
Karali, fabrikada çalışan personellere çalışmalarında kolaylıklar dileyerek emeklerinden dolayı teşekkür etti.
Ziyaret Bölge Üreticileri Açısından Önem Taşıyor
Küçükkuyu’nun zeytinyağı üretimiyle bilinen önemli bir merkez olduğuna dikkat çekilirken, zeytinyağı üretim tesislerinin yerinde ziyaret edilmesinin üreticilerin yaşadığı süreçlerin daha iyi anlaşılmasına katkı sağladığı ifade edildi.
Kooperatif yetkilileri, üretim sezonu boyunca kapasite, teknik altyapı, laboratuvar analizleri ve kalite sürecinin titizlikle yürütüldüğünü belirtti.
Yerli üretimin desteklenmesi ve bölge zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde temsil edilmesi yönünde çalışmaların sürdüğü aktarıldı.
Bölge Zeytinciliğine Katkı Sağlayan Çalışmalar Sürüyor
Ayvacık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün teknik ekipleri tarafından üreticilere yönelik eğitim, saha danışmanlığı ve bilinçlendirme çalışmalarının devam ettiği ifade edilirken, zeytin hastalık ve zararlılarıyla mücadele, budama teknikleri, organik üretim ve verim artırma yöntemleri gibi konularda çalışmaların planlı şekilde yürütüldüğü belirtildi.
Kooperatif yönetimi ise tesisin üreticilere hizmet eden bir ortaklık modeliyle çalıştığını ve üreticinin emeğinin karşılık bulmasını hedeflediklerini aktardı.
Yorumlar
Kalan Karakter: