Ayvacık Kaymakamı Mustafa Karali, İlçe Tarım ve Orman Müdürü M. Emin Ekici ile birlikte ilçede faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri üretim tesislerini ziyaret etti. Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında üretim süreçleri yerinde incelendi, tesis yetkililerinden detaylı bilgiler alındı ve yürütülen çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulunuldu.
Süt ve süt ürünleri sektörünün Ayvacık ekonomisindeki önemli rolüne dikkat çekilen ziyaretlerin, üretim kalitesinin artırılması ve gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Üretim Süreçleri Yerinde İncelendi
Gerçekleştirilen incelemelerde, tesislerin hammadde temininden üretime, paketlemeden dağıtıma kadar olan tüm aşamaları detaylı şekilde ele alındı. Kaymakam Karali ve İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekici, üretim alanlarında yapılan uygulamaları yerinde görerek süreçlere ilişkin teknik bilgiler aldı.
Yetkililer, tesislerde uygulanan hijyen standartları, kalite kontrol mekanizmaları ve üretim kapasitesi hakkında bilgilendirildi. Ayrıca işletmelerin mevzuata uygunluk durumu ve sürdürülebilir üretim anlayışı da ziyaret sırasında ele alındı.
Ekremoğlu Süt Ürünleri Tesisi Ziyaret Edildi
Ziyaret programı kapsamında Ekremoğlu Süt Ürünleri Tesisi’ne de gidildi. İşletme sahibi Nazmi Tok’tan tesisin üretim yapısı ve faaliyetleri hakkında ayrıntılı bilgiler alan heyet, tesisin ilçedeki süt üretimine sağladığı katkıları değerlendirdi.
Üretim aşamalarında kullanılan teknolojiler, ürün çeşitliliği ve kalite standartları hakkında yapılan bilgilendirmeler sırasında, tesisin bölge hayvancılığına sağladığı ekonomik katkı da ele alındı.
Ayvacık Süt ve Süt Ürünleri İşletmesine Ziyaret
Heyetin bir sonraki durağı Ayvacık Süt ve Süt Ürünleri İşletmesi oldu. İl Genel Meclis Üyesi ve işletme sahibi Fatih Kocabıyık tarafından karşılanan Kaymakam Karali ve beraberindeki heyet, tesisin çalışma sistemi hakkında bilgi aldı.
İşletmede üretilen süt ve süt ürünlerinin işlenme süreçleri, ürünlerin pazarlanması ve bölge üreticileriyle kurulan iş birlikleri ziyaret sırasında gündeme geldi. Ayrıca üretimde sürekliliğin sağlanması ve yerel üreticilerin desteklenmesi konuları da değerlendirildi.
Gıda Güvenliği ve Kalite Vurgusu
Ziyaretlerde, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması konuları ön planda tutuldu. İlçe genelinde süt ve süt ürünleri üretiminde hijyen ve kalite standartlarının korunmasının önemine dikkat çekildi.
Yetkililer, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen mevzuatlara uygun üretimin hem üretici hem de tüketici açısından hayati önem taşıdığını ifade etti. Bu kapsamda, denetim, bilgilendirme ve rehberlik çalışmalarının sürdürüleceği belirtildi.
Yerel Üreticiye Destek ve Katma Değer
Ayvacık’ta faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri tesislerinin, yerel üreticilerden temin edilen hammaddelerle bölge ekonomisine önemli katkı sunduğu ifade edildi. Süt üreticileri ile işletmeler arasında kurulan bu bağın, kırsal kalkınmanın temel unsurlarından biri olduğu vurgulandı.
Ziyaret sırasında, tesislerin bölgedeki istihdama ve tarımsal üretime sağladığı katkılar da ele alındı. Yerel üretimin desteklenmesiyle birlikte katma değeri yüksek ürünlerin ortaya çıkmasının hedeflendiği kaydedildi.
Çalışmalara Kolaylık Dileği
Ziyaretlerin sonunda Kaymakam Mustafa Karali ve İlçe Tarım ve Orman Müdürü M. Emin Ekici, tesis yetkililerine çalışmalarında kolaylıklar diledi. İlçede tarımsal ve hayvansal üretimin geliştirilmesine yönelik yürütülen faaliyetlerin yakından takip edileceği ifade edildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: