Balkabağı çorbası tarifi

Sonbaharın gelişiyle mutfaklara lezzetli ve besleyici balkabağı çorbası damgasını vuruyor. İşte, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis çorbanın tarifi:

#yemekkültürü #yemek tarifi #balkabağı #Balkabağı çorbası

Yayınlanma :

29.10.2024 14:34

Güncelleme :

29.10.2024 14:34

Malzemeler:

500 gram balkabağı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı sebze suyu veya su

Yarım su bardağı krema

Tuz, karabiber, muskat rendesi

Hazırlanışı:

Balkabağını küp küp doğrayın. Soğanı ince doğrayıp sarımsakları ezin.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun.

Balkabağını ekleyip birkaç dakika soteleyin.

Sebze suyunu ekleyip balkabakları yumuşayana kadar pişirin.

Karışımı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.

Krema, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.

Sıcak olarak servis edilen balkabağı çorbası, sonbahar akşamlarının vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!

EMEL UĞUR KIRICI

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.