Ulusal Süt Konseyi tarafından düzenlenen ve Çanakkale Ticaret Borsası ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Çanakkale Bölgesel Değerlendirme Toplantısı”, süt ve hayvancılık sektörünün önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Çanakkale’de yapılan toplantı, sadece bölgesel değil ulusal ölçekte de dikkat çeken mesajlara sahne oldu.
Kamu temsilcileri, akademisyenler ve sektör paydaşlarının katıldığı toplantıda, üretimden pazarlamaya kadar birçok başlık masaya yatırıldı. Peki bu toplantı neden bu kadar önemliydi? Süt sektöründe yeni bir yol haritası mı çizildi?
ÇANAKKALE NEDEN STRATEJİK? RAKAMLAR NEYİ GÖSTERİYOR?
Toplantının açılışında konuşan Abdullah Deniz, süt sektörünün sadece ekonomik değil, aynı zamanda toplumsal bir değer taşıdığını vurguladı. Deniz, sağlıklı nesillerin yetişmesi için sütün stratejik bir ürün olduğuna dikkat çekti.
Çanakkale’nin tarım ve hayvancılıkta “marka kent” olma yolunda ilerlediğini belirten Deniz, üretici, sanayici ve tüketici dengesinin korunması gerektiğini ifade etti.
Ardından söz alan Ergün Demirhan ise dikkat çeken verileri paylaştı. Çanakkale’nin 3 milyon dekarlık tarım alanı ve 185 farklı ürün çeşitliliği ile Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtti.
Rakamlar ise toplantının en çarpıcı kısmı oldu:
- 219 bin baş sığır
- 543 bin baş koyun
- 238 bin baş keçi
- 522 bin ton inek sütü üretimi (2025)
- 27 bin ton koyun sütü
- 42 bin ton keçi sütü
Bu veriler, Çanakkale’nin sadece bölgesel değil, ulusal ölçekte de güçlü bir üretim merkezi olduğunu ortaya koydu.
PEYNİR ÜRETİMİNDE %7 PAY! EZİNE DETAYI DİKKAT ÇEKTİ
Toplantıda en çok dikkat çeken başlıklardan biri de peynir üretimi oldu. Çanakkale’nin 63 modern tesisiyle Türkiye peynir üretiminin yaklaşık %7’sini karşıladığı açıklandı.
Özellikle Ezine Peyniri vurgusu öne çıktı. Avrupa Birliği tescilli bu ürünün, bölge ekonomisine ciddi katma değer sağladığı ifade edildi.
Katılımcılar, katma değerli ürünlerin artırılmasının hem üretici gelirlerini yükselteceğini hem de ihracat potansiyelini güçlendireceğini dile getirdi.
“ÇANAKKALE ORTALAMANIN ÜZERİNDE” SÖZLERİ NE ANLAMA GELİYOR?
Toplantıda konuşan Hamit Can, Çanakkale’nin süt üretim performansına özel bir parantez açtı.
Can, kentin 5 tonun üzerindeki üretim ortalamasıyla Türkiye’deki birçok ilin önünde yer aldığını belirtti. Bu açıklama, toplantıya katılan üreticiler ve sektör temsilcileri tarafından dikkatle takip edildi.
Bu durum, “Çanakkale model olabilir mi?” sorusunu da beraberinde getirdi.
UZMANLAR MASADA: HANGİ SORUNLAR GÜNDEME GELDİ?
Programın ikinci bölümünde gerçekleştirilen panel oturumunda, akademik ve teknik değerlendirmeler ön plana çıktı.
Panele katılan isimler arasında:
- Nevzat Artık
- Emre Gürçay
- Muhittin Özder
- Pınar Demir
- Hakan Üstüner
yer aldı.
Uzmanlar, sahada yaşanan teknik sorunları ve çözüm önerilerini bilimsel veriler ışığında değerlendirdi. Özellikle üretim maliyetleri, verimlilik, hayvan sağlığı ve sürdürülebilirlik konuları öne çıktı.
ÜRETİCİLER NE DEDİ? SAHADAN GELEN SORULAR…
Toplantının en dikkat çeken bölümlerinden biri de üreticilerin söz aldığı anlar oldu.
Sahadan gelen sorular, sektörün gerçek sorunlarını gözler önüne serdi. Üreticiler; artan maliyetler, yem fiyatları ve pazarlama süreçleriyle ilgili yaşadıkları sıkıntıları dile getirdi.
Yetkililer ise bu sorulara tek tek yanıt vererek çözüm odaklı bir yaklaşım sergiledi.
ŞİMDİ NE OLACAK? TOPLANTININ PERDE ARKASINDAKİ DETAY
Toplantının sonunda, Çanakkale özelinde elde edilen verilerin ve çözüm önerilerinin raporlanacağı açıklandı. Bu raporun, ilerleyen süreçte ulusal politikalara yön verebileceği ifade edildi.
Yani Çanakkale’de yapılan bu toplantı, yalnızca bir değerlendirme değil; aynı zamanda Türkiye genelinde süt sektörünün geleceğini etkileyebilecek bir adım olarak görülüyor.
Sektör temsilcileri, bu tür toplantıların devam etmesi halinde daha güçlü ve sürdürülebilir bir üretim yapısının oluşturulabileceğini belirtiyor.
Çanakkale’de atılan bu adımın, önümüzdeki dönemde nasıl sonuçlar doğuracağı ise şimdiden merak konusu.
Yorumlar
Kalan Karakter: