15 Nisan’da başlayan av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesiyle birlikte, 2025-2026 su ürünleri av sezonu “Vira Bismillah” diyerek açıldı. Sezonun başlamasıyla birlikte ağlarını denize atan balıkçılar, bu yılın bereketli geçtiğini söylüyor. Geçen yıl palamut bolluğuyla yüzü gülen balıkçılar, bu sezonun yıldızının “Denizlerin prensi” olarak bilinen lüfer olduğunu belirtti.
Çanakkale Balıkhanesi esnaflarından Hasan Doğuş Tunç, bu sene lüferin ağlara bol miktarda takıldığını söyledi. Tunç, “Geçen sene palamut bolluğu vardı. Bu sene ise lüfer bolluğu olacak gibi gözüküyor. Denizde şu anda ciddi bir hareketlilik var. Lüfer, sardalya, hamsi, istavrit… Hepsi bol. Ama deniz alemi bu tabi ki belli olmuyor, bir anda kesebilir. O yüzden fırsat varken bol bol balık yiyelim,” ifadelerini kullandı.
Tezgahta Lüfer 900 Liradan Alıcı Buluyor
Sezonun gözdesi lüferin fiyatı, büyüklüğüne göre 850 ile 1000 lira arasında değişiyor. Hasan Doğuş Tunç, tezgahlardaki güncel fiyatları şöyle aktardı:
“Balıkların fiyat aralıkları sardalya 200-250 lira, hamsi 200 ile 300 lira arasında değişiyor. Havanın durumuna göre istavrit 250 liradan başlayıp 350 liraya kadar çıkabiliyor. Lüfer balığımız 850 liradan satılıyor, iri boyları 900 hatta 1000 lirayı bulabiliyor. Palamutta ise bu sene biraz kıtlık var. Fiyatları 400 ile 650 lira arasında değişiyor. Ancak genel olarak bu yıl vatandaş balığa ulaşabiliyor.”
“Bu Sene Lüfer Yılı Olacak”
Geçtiğimiz yıl palamutun denizleri doldurduğunu hatırlatan Tunç, bu sezonun ise lüfer yılı olacağı görüşünde. “Önümüzdeki 10 gün içinde kuzeyden gelen sürülerle bolluk daha da artabilir. Eğer böyle devam ederse vatandaş bu sene bol bol lüfer tüketecek,” dedi. Tunç ayrıca, müsilajın avlanmayı zaman zaman zorlaştırdığını, bunun da fiyatları etkilediğini söyledi.
“Müsilajdan önceki yıl oldukça etkilendik. Geçen yıl da etkileri sürdü. Bu yaz da bazı bölgelerde devam etti. Müsilaj yüzünden her yerde ağ atılamıyor, bu da balığın azalmasına ve fiyatların yükselmesine neden oluyor. Bu sene şansımıza hava güzel gidiyor, deniz sakin ve bolluk var,” ifadelerini kullandı.
Hamsi ve Sardalya da Tezgahlarda
Lüferin yanı sıra Çanakkale’nin meşhur sardalyası da tezgahlarda yerini aldı. Hamsinin yüzünü göstermeye başladığını belirten Tunç, “Şu anda lüfer en çok talep gören balık. Ancak sardalya da gayet bol. Hamsi yavaş yavaş çıkmaya başladı. İstavritte de artış var. Yani bu sene bütün türlerde bolluk diyebiliriz,” diye konuştu.
Vatandaşlar Fiyatlardan Memnun
Balık tezgahlarında alışveriş yapan vatandaşlar da bu yılki fiyatlardan memnun. Balıksever Ali Ulubent, “En çok sevdiğim balık lüferdir. Bu yıl bolluk olmasına çok sevindim. Fiyatlar şu anda uygun, umarım böyle devam eder,” dedi.
Çanakkale’deki birçok balıkçı, sezonun daha ilk aylarında lüferin bol çıkmasının hem esnafı hem de vatandaşları sevindirdiğini belirtiyor. Balıkçılar, hava koşullarının uygun gitmesi durumunda fiyatların daha da düşebileceğini söylüyor.
Fırsat Varken Balık Tüketin
Uzmanlar, taze deniz ürünlerinin bağışıklığı güçlendirdiğini ve kış aylarına hazırlık için önemli bir protein kaynağı olduğunu hatırlatıyor. Balıkçılar ise “Deniz bu, belli olmaz. Bugün var, yarın olmayabilir. Fırsat varken bol bol balık yiyelim,” diyerek vatandaşları taze balık tüketmeye çağırıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: