AB Komisyonu, tescil sürecinin tamamlandığını duyurdu. Kararla birlikte “Erzincan tulum peyniri” ismi, Avrupa’nın 27 ülkesinde resmi olarak tanınan ve korunması gereken yöresel ürünler arasına katıldı.
AB'nin resmi açıklamasında, Erzincan tulum peynirinin koyun sütünden yapıldığı, en az dört ay boyunca koyun veya keçi derisinde ya da bidonlarda olgunlaştırıldığı belirtildi. Kırık beyaz rengi, dağılgan dokusu ve zengin, tuzlu tadıyla dikkat çeken bu peynirin; Erzincan’ın yerel bitki örtüsü, yüksek rakımlı meraları ve benzersiz iklimi sayesinde eşsiz bir lezzete kavuştuğunun altı çizildi.
Bundan böyle, bu eşsiz ürün yalnızca Erzincan’da ve belirlenen üretim koşulları çerçevesinde üretilebilecek. Tescil, hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyarak kalitenin sürdürülebilirliğini güvence altına alacak.
Erzincan tulum peyniri, AB’den tescil alan kaçıncı Türk ürünü oldu?
Bu tescille birlikte, Erzincan tulum peyniri AB’den coğrafi işaret alan 36’ncı Türk ürünü oldu. Daha önce AB'de tescillenen ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Ezine peyniri ve Safranbolu safranı gibi değerli lezzetler bulunuyor. HABER MERKEZİ
Bu tescille birlikte, Erzincan tulum peyniri AB’den coğrafi işaret alan 36’ncı Türk ürünü oldu. Daha önce AB'de tescillenen ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Ezine peyniri ve Safranbolu safranı gibi değerli lezzetler bulunuyor. HABER MERKEZİ
