Çanakkale’nin köklü lezzet duraklarından Yalova Restoran, kapılarını bu kez geleceğin şeflerine açıyor. Üniversiteli gastronomi öğrencileri, 9 Ocak 2026 akşamı profesyonel bir mutfakta kendi menülerini sunarak hünerlerini sergileyecek.
Hem Gastronomi Hem Destek
Bu anlamlı gecenin en özel yanı ise dayanışma ruhu. Etkinlikten elde edilecek tüm gelir, doğrudan öğrenci şeflere bırakılacak. Misafirler, hem genç yeteneklerin hazırladığı özel reçeteleri deneyimleme şansı bulacak hem de onların eğitim ve kariyer yolculuklarına doğrudan destek olacak.
"GÖK III - BOĞAZ" Menüsünde Neler Var?
Öğrencilerin titizlikle hazırladığı menü, deniz ürünlerinden modern dokunuşlara kadar geniş bir yelpaze sunuyor:
Amuse Bouche: Köz, Tarama, Girit ve Sardalya dörtlüsü.
Denizden Esintiler: Lakerda (Nar glaze ve fermente mor soğan ile), Aromatik Midye ve Kalkan (Beurre blanc sos eşliğinde).
Farklı Tatlar: Lahana & Dil (Lahana confit ve jus sos), Fondant Patates ve Mini Kebap.
Tatlı Final: Helva tartolet, kavrulmuş susam ve limon zest ile hazırlanan Balıkçı Helvası.
Rezervasyon ve Detaylar
Kontenjanın sınırlı olduğu bu özel akşamda siz de yerinizi şimdiden ayırtın:
Tarih: 09.01.2026
Saat: 19.00
Kontenjan: 30 Kişi
Bilgi ve Rezervasyon: Yalova Restoran
Yorumlar
Kalan Karakter: