Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), bilimsel üretim ve yenilikçi çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Üniversite bünyesinde görev yapan akademisyenler tarafından geliştirilen, çevre dostu ve doğal içeriklere dayalı dezenfeksiyon yaklaşımı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek patent almaya hak kazandı. Gıda üretiminde hijyen ve sanitasyonun daha sürdürülebilir, etkili ve çevreye duyarlı biçimde sağlanmasını hedefleyen bu çalışma, hem akademik hem de endüstriyel alanda dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
PATENT ÇOMÜ’LÜ AKADEMİSYENLERE AİT
Patent çalışması, ÇOMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Nükhet N. Zorba ile Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi Meslek Yüksekokulu öğretim üyesi ve aynı zamanda Yeşil Dönüşüm Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek tarafından geliştirildi. Akademisyenlerin ortak çalışmasıyla ortaya çıkan bu yenilikçi kompozisyon, özellikle gıda sektöründe karşılaşılan hijyen sorunlarına çevre dostu bir çözüm sunmayı amaçlıyor.
ÇEVRE DOSTU VE DOĞAL İÇERİKLİ KOMPOZİSYON
Patent kapsamında geliştirilen dezenfeksiyon kompozisyonu; epigallokateşin gallat (EGCG), boraks ve EDTA bileşenlerinden oluşuyor. Bu içeriklerin bir araya getirilmesiyle oluşturulan yapı, hem doğal hem de etkili bir dezenfeksiyon yaklaşımı sunmasıyla öne çıkıyor. Özellikle çevresel etkilerin giderek daha fazla önem kazandığı günümüzde, kimyasal yükü azaltılmış ve doğaya duyarlı çözümler geliştirilmesi açısından bu patent önemli bir örnek olarak gösteriliyor.
BİYOFİLME KARŞI YÜKSEK ETKİNLİK
Geliştirilen kompozisyonun, gıda üretim tesislerinde yaygın olarak kullanılan paslanmaz çelik yüzeylerde biyofilm oluşturan mikroorganizmalara karşı yüksek etkililik gösterdiği belirtildi. Biyofilm oluşumu, gıda güvenliği açısından ciddi riskler oluştururken, bu tür yüzeylerde etkin temizlik ve dezenfeksiyon sağlanması büyük önem taşıyor. Patentli yaklaşımın, bu soruna yönelik güçlü bir çözüm sunduğu ifade ediliyor.
ENDÜSTRİYEL TEMİZLİK SÜREÇLERİYLE UYUMLU
Patentli dezenfeksiyon yönteminin dikkat çeken bir diğer özelliği ise endüstriyel temizlik süreçleriyle uyumlu kullanım potansiyeli taşıması oldu. Gıda üretim tesislerinde mevcut temizlik ve sanitasyon sistemlerine entegre edilebilecek şekilde tasarlanan bu kompozisyon, uygulama kolaylığı ve etkinliğiyle sektörel kullanım açısından önemli avantajlar sunuyor. Bu yönüyle çalışma, üniversite-sanayi iş birlikleri açısından da güçlü bir zemin oluşturuyor.
REKTÖR ERENOĞLU’NDAN PATENT DEĞERLENDİRMESİ
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu, patent başarısına ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadelere yer verdi:
“Akademisyenlerimizin bilgi birikimi ve emeğiyle ortaya çıkan bu patent, üniversitemizin gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve yeşil dönüşüm vizyonunun somut bir göstergesidir. Emeği geçen hocalarımızı tebrik ediyor, ÇOMÜ olarak bilginin toplumsal faydaya dönüştüğü nitelikli çalışmaları desteklemeye devam edeceğimizi vurgulamak istiyorum.”
YEŞİL DÖNÜŞÜM VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VURGUSU
Patentli çalışmanın, ÇOMÜ’nün yeşil dönüşüm ve sürdürülebilirlik hedefleriyle doğrudan örtüştüğü ifade ediliyor. Çevresel etkilerin azaltılması, doğal kaynakların korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması gibi temel başlıkları bir araya getiren bu yenilikçi yaklaşım, üniversitenin stratejik vizyonunun uygulamaya yansımış örnekleri arasında yer alıyor.
ÇOMÜ’DEN ÜNİVERSİTE-SANAYİ İŞ BİRLİĞİNE DESTEK
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, üniversite-sanayi iş birliklerini güçlendiren, katma değer üreten ve çevresel duyarlılığı önceleyen akademik çalışmaları desteklemeyi sürdürüyor. Alınan patentin, ilerleyen süreçte ticarileşme ve sektörel uygulamalar açısından da yeni fırsatlar oluşturması bekleniyor. ÇOMÜ, bilimsel bilginin sahaya ve topluma aktarılmasını hedefleyen çalışmalarla adından söz ettirmeye devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: