Lapseki Belediyesi, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerini sıkılaştırdı. İlçe genelinde faaliyet gösteren kasaplara yönelik gerçekleştirilen kapsamlı incelemelerde hijyen ve mevzuat uygunluğu mercek altına alındı.
Geniş Katılımlı Denetim Ekibi
Denetimler; Lapseki Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Veteriner İşleri Müdürlüğü ve belediye bünyesindeki gıda mühendisinin yanı sıra İlçe Sağlık Müdürlüğü personelinin katılımıyla "ortak denetim" şeklinde gerçekleştirildi. Profesyonel ekipler, işletmelerin teknik ve hijyenik kapasitelerini tek tek kontrol etti.
Hijyen ve Son Tüketim Tarihi Takibi
Gerçekleştirilen incelemelerde; işletmelerin genel temizlik kuralları, et ve et ürünlerinin muhafaza şartları, ürünlerin son tüketim tarihleri ve personelin hijyen belgeleri titizlikle incelendi. Mevzuata uygun hareket eden işletmelere teşekkür edilirken, eksikliği tespit edilen hususlar hakkında kayıt tutularak gerekli yasal işlemler başlatıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: