Ticari Süt İşletmeleri Nisan Ayında 981 Bin Ton Süt Topladı: Üretimde Dikkat Çeken Artışlar ve Düşüşler Var!

Ocak-Nisan dönemine bakıldığında ise, toplanan süt miktarında %1,5 oranında bir artış gözlemlendi.

Üretimde Nisan Ayı Detayları: En Yüksek Artış Tereyağında!

Nisan ayında süt ürünleri üretiminde bazı kalemlerde dikkat çekici artışlar yaşandı:

Tereyağı ve sadeyağ üretimi: %24,1 artış

İçme sütü üretimi: %7,9 artış

Yoğurt üretimi: %5,8 artış

Ayran ve kefir üretimi: %9,4 artış

İnek peyniri üretimi: %4,8 artış

Ancak, Mart ayına kıyasla bazı düşüşler de dikkat çekti. Özellikle içme sütü üretimi, bir önceki ay 148 bin 525 ton iken Nisan ayında %3,8 oranında azalarak 142 bin 948 tona geriledi.

2025’in İlk 4 Ayında Süt ve Süt Ürünlerinde Yükseliş Sürüyor

Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre üretim artış oranları ise şöyle:

İnek peyniri üretimi: %0,8 artış

Ayran ve kefir üretimi: %5,3 artış

Yoğurt üretimi: %3,0 artış

İçme sütü üretimi: %2,7 artış

Tereyağı ve sadeyağ üretimi: %6,8 artış

HABER MERKEZİ