Safra kesesini etkileyebilecek sorunlar arasında safra taşları ve kanser yer alır, ancak bitki bazlı bir diyet ve bol miktarda lif almak gibi diyet seçimleri safra kesesinin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Araştırma, sağlıklı bir diyet uygulayan kişilerin safra kesesi hastalığı riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir. Hangi gıdaların seçileceğini ve hangilerinden kaçınılacağını bilmek, özellikle safra taşı veya diğer safra kesesi sorunları yaşayan kişiler için safra kesesinin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Safra Kesesi İçin Sağlıklı Besinler
Safra taşı riski altında olsanız da olmasanız da, sağlıklı kilonuzu korumanız ve doymuş yağ ve kolesterolü düşük, kalorisi orta ve lifi yüksek bir diyet yemeniz önemlidir.
Safra kesesi açısından sağlıklı gıda türleri şunlardır:
- Meyve ve sebzeler.
- Tam tahıllar.
- Yağsız protein.
- Sağlıklı yağlar.
Kaçınılması Gerekenler:
Araştırmalar aşağıdaki gıdaların safra kesesi bozuklukları riskini arttırdığını göstermiştir:
-Fast food
-Yağlı et parçaları, kurutulmuş et ve tatlılar gibi trans yağ ve doymuş yağ oranı yüksek gıdalar
-Lif oranı düşük gıdalar
-Rafine karbonhidratlar ve ilave şekerler
-Doymuş ve trans yağların yüksek miktarda alınması safra taşı oluşumunda rol oynayan kolesterolü artırabilir.
-Yüksek miktarda ilave şeker ve rafine karbonhidrat tükettiğinizde insülin üretimi artar. Bu karaciğerdeki kolesterol üretimini artırabilir. Yapılan bir çalışma, günde 40 gram şekerin safra taşı oluşumu riskini iki katına çıkardığını buldu.
-Yüksek kalorili diyetler ve çok düşük kalorili diyetler de safra taşı oluşumu riskini artırabilir. Araştırmalar, düşük kalorili diyetlerin neden olduğu hızlı kilo kaybının safra taşı riskini artırdığını göstermiştir. Bunun nedeni kilo kaybı sırasında safra kesesi safrasındaki değişiklikler olabilir.
Sağlıklı Safra Kesesi İçin İpuçları
Besleyici ve dengeli bir beslenmenin yanı sıra, safra kesenizi en üst düzeyde sağlıkta tutmak için yaşam tarzınıza dahil edebileceğiniz başka stratejiler de vardır.
-Yemekleri kaçırmayın. Her yemek yediğinizde safra keseniz düzgün sindirim için safra salgılar. Öğün atladığınızda safra birikebilir. Bu birikim safra kesesindeki kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Zamanla mumsu yağlar sertleşerek safra taşlarına dönüşebilir. Bazı safra asitleri safra kesesi kanserine yakalanma olasılığınızı artırabilir.
-C vitamini takviyesi kullanabilirsiniz. BMC Gastroenterology dergisinde yayınlanan 2.000'den fazla rastgele seçilmiş kişi üzerinde yapılan bir araştırma, C vitamini takviyesi almanın 18 ila 65 yaş arasındaki kişilerde safra taşı gelişme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
-Şok diyetlerden kaçının. Çok fazla kilo kaybetmek safra kesenizin düzgün şekilde boşalmasını engeller. Şok diyetler karaciğerin safraya daha fazla kolesterol salmasına neden olabilir, bu da normal kolesterol ve safra dengesini bozabilir ve bu da sonunda safra taşı oluşumuna yol açabilir.
-Sağlıklı bir kiloyu koruyun. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek için sağlıklı, dengeli beslenerek ve düzenli egzersizi rutininize dahil ederek haftada 1 ile 2 kilo vermeyi hedefleyin. New England Journal of Medicine'de yayınlanan bir çalışmada, 40 ila 65 yaşları arasındaki 60.000'den fazla kadının 20 yıl boyunca egzersiz alışkanlıkları izlendi. Bu çalışma, düzenli egzersiz yapan kadınların safra kesesi sorunlarına yakalanma riskinin önemli ölçüde azaldığını buldu.
