29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu'nda kabul edilen 29 Eylül "Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık
Günü “ tüm dünyada farklı bakış açıları ile ve mutlak farkındalık yaratması umudu ile yeniden gündeme geldi.
Gıda atığı: yenebilir besinlerin bile israf edildiği tüm gıdalardır.
Gıda israfı: zamanında tüketilmeyen, gereğinden fazla alınan ve uygun saklama koşullarında muhafaza edilemeyen, bozulan, çöpe atılan gıdalardır.
Her yıl tüm dünyada 1.3 milyar ton gıda kayıp ya da israf edilirken,3 milyar kişi sağlıklı gıdaya erişemiyor, her 100 kişiden 11’i açlıkla mücadele ediyor ve her gün 25 bin insan açlık nedeniyle ölüyor. Bu israfın sadece dörtte birinin önüne geçilmesi, açlık çeken yaklaşık 830 milyon insanın beslenmesine yetiyor.
Türkiye’de de her yıl 18,8 milyon ton gıda çöpe gidiyor. Her gün 4,9 milyon ekmek israf oluyor. Üretilen sebze ve meyvelerin yüzde 50'sinde kayıp yaşanıyor. Çöpe giden gıdaların miktarını azaltmak için yeni çözümler hayata geçiriliyor.
Dünya Sağlık Örgütü ‘nün gıda israfını azaltmak için 9 önerisi;
*Daha küçük porsiyonlar ile yiyecek tüketin.
*Kalan yiyeceklerinizi atmayın, diğer gün tüketebilirsiniz veya sevdiğiniz başka bir yemeği yaparken kullanabilirsiniz.
*Akıllı alışveriş yapın.
*Dış görünüşü güzel olmayan meyveleri de alın.
*Buzdolabınızı kontrol edin, ürünleri doğru saklayın.
*İlk alına önce tüketilir kuralına uyun.
*Gıdaların üzerindeki son kullanma tarihi ve tavsiye edilen kullanma tarihine dikkat edin.
*Atıkları gübreye dönüştürün.
*İhtiyaç fazlası ürünlerinizi yardıma muhtaç olanlara verin.