Evde yulaflı kurabiye tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi

1 su bardağı un (buğday veya tam buğday)

1/2 su bardağı şeker (esmer veya beyaz)

1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı vanilin (veya vanilya özütü)

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir tutam tuz

İsteğe bağlı: Kuru meyve, fındık, ceviz veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşamaları:

Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180°C’de (350°F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kasede un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tuz ve vanilini birleştirip karıştırın.

Yağ ve Şekeri Çırpın: Başka bir kasede tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Hamuru Hazırlayın: Kuru malzeme karışımını yağa ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak kuru meyve, fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Kurabiyeleri Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin, aralarına mesafe bırakın.

Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin.

Servis: Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.

Bu sağlıklı atıştırmalık tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!