Çıplak köyü muhtarı Ufuk Göçoğlu, köylerinde yetiştirdikleri kapya biberleri sosyal medya hesabından görücüye çıkardı. Göçoğlu, “Bizim buralarda biber salçamız kapya biberlerden olur ve tadı benzersizdir” dedi.
Çıplak köyü muhtarı Ufuk Göçoğlu, köylerinde yetiştirdikleri kapya biberleri ile ilgili yaptığı değerlendirmede şöyle dedi: “Çanakkale’nin Çıplak köyünde ürettiğimiz iri etli ve yağlı bir biber çeşidi. Olan kırmızı kapya biberlerimiz doğal, yerli tohum ile yetiştirilir. Kızartması, dolması, salçası ve salatası mükemmel olur. Közlenmeye müsaittir. Közleyip, ayıklayıp, zeytinyağı ve sarımsak ile tüm kış muhafaza edip tüketebilirsiniz. Bizim buralarda biber salçamız kapya biberlerden olur ve tadı benzersizdir.”
