Türk Gıda Kodeksi'nden Önemli Adım: Gıdalarda PFAS Kontrolü Başladı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik önemli bir düzenlemeyi yürürlüğe koydu. 21 Ekim 2025 tarihli ve 33054 Sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Belirli Gıdalardaki Perfloroalkil Bileşenlerinin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (Tebliğ No: 2025/28)" ile belirli gıdalardaki Perfloroalkil Bileşenlerinin (PFAS) resmî kontrol yöntemleri kesinleşti. Bu düzenleme, gıdalarda bulunan potansiyel zararlı kimyasalların takibi ve denetiminde standart bir yaklaşım getiriyor.

#PFAS #Türk Gıda Kodeksi #Numune Alma ve Analiz

Yayınlanma :

21.10.2025 00:40

Güncelleme :

21.10.2025 00:40

Türk Gıda Kodeksi'nden Önemli Adım: Gıdalarda PFAS Kontrolü Başladı!

Kapsamlı Analiz ve Numune Alma Kriterleri Belirlendi

Tebliğ, özellikle insan sağlığı için risk taşıyan dört ana PFAS türünü hedef alıyor: Perflorooktan Sülfonik Asit (PFOS), Perflorooktanoik Asit (PFOA), Perflorononanoik Asit (PFNA) ve Perflorohekzan Sülfonik Asit (PFHxS). Bu maddeler için daha önce Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği'nin Ek-1'inde belirlenen maksimum limitlerin kontrolü amacıyla, nasıl numune alınacağı ve bu numunelerin hangi analiz metotlarıyla inceleneceği detaylı olarak düzenlendi. Tebliğ ile "Alt Parti," "Birincil Numune," "Paçal Numune" ve "Şahit Numune" gibi teknik tanımlar netleştirilerek denetim süreçlerinde kesinlik ve gerçeklik esasları ön plana çıkarıldı.

Avrupa Birliği Mevzuatına Uyum Vurgusu

Düzenlemenin hazırlanmasında, gıda güvenliğinde uluslararası standartları yakalamak adına, Avrupa Birliği mevzuatında yer alan ve PFAS bileşenlerinin kontrol yöntemlerini belirleyen (AB) 2022/1428 Sayılı Komisyon Uygulama Tüzüğü dikkate alındı. Bu uyum, Türkiye'deki gıda sektörünün uluslararası ticarette rekabet gücünü artırırken, Türkiye'deki tüketicilerin de Avrupa standartlarında güvenilir gıdalara ulaşmasını hedefliyor. Tebliğ, yayımlandığı tarihte yürürlüğe girerek gıda denetimlerinde yeni bir dönemi başlatmış oldu.

HABER MERKEZİ

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.