Chia tohumları Salvia hispanica bitkisinin minik siyah tohumlarıdır. Nane familyasının bir üyesi olan bitki, Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Bir bileşen olarak tohumlar inanılmaz derecede çok yönlüdür. Sıvıyı absorbe etme ve jel oluşturma yetenekleri özellikle dikkat çekicidir; bu, sosları koyulaştırmak, yumurta yerine geçmek ve şekersiz reçel yapmak için kullanılabileceği anlamına gelir.
Chia tohumlarının sağlığa en önemli 5 faydası nedir?
1. Kemik Sağlığını Geliştirebilir
Chia tohumları, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi kemik sağlığına faydalı olduğu bilinen mineraller açısından zengin bir kaynaktır. 25 gramlık bir chia tohumu porsiyonu yaklaşık 158 mg kalsiyum içerir.
2. Kalbinize iyi gelebilir ve kan basıncınızı düşürebilir
Diyetinize chia tohumlarını dahil etmenin kalp koruyucu faydaları var gibi görünüyor; bu, çoklu doymamış yağ içeriği, yüksek lif seviyeleri ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde olabilir. Chia tohumları ve chia ununun da hipertansiyonu olanlarda kan basıncını düşürdüğü bulundu; etkiler hem ilaç kullanan hem de ilaç kullanmayan katılımcılar için anlamlıydı. Bununla birlikte, kalp sağlığı üzerinde kayda değer bir fayda sağlamak için herhangi bir diyet değişikliğine yaşam tarzı ve egzersiz değişikliklerinin eşlik etmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var.
3. Kan Şekeri Yönetimini İyileştirebilir
Chia tohumlarının hayvanlarda kan şekeri kontrolü üzerindeki etkisini inceleyen çalışmalar, insülin direncinde iyileşme olduğunu gösterdi. Bu durum, chia tohumları kullanılarak yapılan ekmeğin insanlarda kan şekeri tepkisini azaltma üzerindeki etkilerini inceleyen benzer klinik çalışmalarla da desteklendi.
4. Diyabet Riskini Azaltabilir
Çoklu doymamış omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengin olan chia tohumlarının besleyici yapısı, onları özellikle kan şekeri seviyelerinin stabilize edilmesine yardımcı olmak için uygun kılar. Bazı araştırmalar, chia tohumlarının tip 2 diyabetli aşırı kilolu ve obez hastalar için faydalı olabileceğini öne sürdü. Ancak chia tohumlarının doğrudan diyabet riskini azaltabileceğini gösteren kesin bir kanıt yoktur.
5. Sindirim Sağlığını İyileştirebilir
Bir avuç chia tohumu (25 gr) neredeyse 9 gr lif sağlar ve bu da günlük önerilen 30 gr alım miktarına sağlıklı bir katkı sağlar. Diyetteki yeterli lif, sindirim sağlığı ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun sürdürülmesi açısından önemlidir. Lif açısından zengin bir beslenme, bir dizi hastalık riskini azaltır ve aynı zamanda tüm nedenlere bağlı ölümleri de azaltır.
Yorumlar
Kalan Karakter: