İnflamatuar Bağırsak Hastalığı (IBD), iki spesifik ve ayrı hastalık için kullanılan bir terimdir: Crohn hastalığı ve ülseratif kolit. Beslenme önerileri her hastalık ve her hasta için farklıdır.
Hastalık Tanımları
- Crohn hastalığı: Crohn hastalığı, sindirim sisteminin herhangi bir bölümünü tutabilen, nedeni bilinmeyen kronik inflamatuar bir hastalıktır. Enflamasyon tamamen bağırsak duvarına yayılabilir ve sıklıkla ishal, daralma, fistüller (anormal açılma), malabsorbsiyon ve sindirim sisteminin bazı bölümlerinin cerrahi rezeksiyon ihtiyacı ile sonuçlanır.
- Ülseratif kolit: Ülseratif kolit, sıklıkla kanlı ishalin eşlik ettiği, kolonun veya kalın bağırsağın inflamatuar bir hastalığıdır. Bu iltihap bağırsak duvarının tamamını geçmez ve bu nedenle fistüllerle sonuçlanmaz. Bununla birlikte, yoğun iltihaplanma, sonunda etkilenen bölgenin çıkarılması için ameliyat gerektirebilir.
Ülseratif Kolit Alevlenmesinde Diyet Önerileri
- Karın ağrısını ve ishali hafifletmek için az tortulu bir diyet uygulayın.
- Taze meyve ve sebzeler, kuru erik ve kafeinli içecekler gibi dışkı çıkışını artırabilecek yiyeceklerden kaçının.
- Diyetinizdeki meyve suları, şeker ve soda gibi konsantre tatlıları azaltın.
- Alkol tüketimini azaltın.
- Diyetinize daha fazla omega-3 yağ asitleri eklemeyi deneyin. Bu yağlar antiinflamatuar etkiye sahip olabilir. Somon, uskumru, ringa balığı ve sardalye gibi balıklarda bulunurlar.
- Hastalar genellikle daha küçük ve daha sık öğünlerin daha iyi tolere edildiğini belirtmektedir. Bu yeme düzeni, bir günde aldığınız besin miktarını artırmanıza yardımcı olabilir.
- İştahınız zayıfsa ve katı gıdaları iyi tolere edemiyorsanız besin takviyeleri alabilirsiniz.
Crohn Hastalığı Alevlenmesine Karşı Diyet Önerileri
- Karın ağrısını ve ishali hafifletmek için düşük kalıntılı bir diyet uygulayın.
- Darlıklarınız varsa fındık, tohum, fasulye ve çekirdeklerden kaçınmak özellikle önemlidir.
- Taze meyve ve sebzeler, kuru erik ve kafeinli içecekler gibi dışkı çıkışını artırabilecek yiyeceklerden kaçının. Soğuk yiyecekler ishali azaltmaya yardımcı olabilir.
- Laktoz intoleransınız varsa laktozsuz bir diyet uygulayın. Laktoz intoleransı süt, dondurma veya çok miktarda süt ürünü yedikten 30 ile 90 dakika sonra gaz, şişkinlik, kramp ve ishale neden olur.
- Yağlı ve kötü kokulu dışkılarınız varsa, yağ emilim bozukluğunuz olabilir. Az yağlı bir diyet uygulayarak yağ malabsorbsiyonunu tedavi edin. Bu semptomları doktorunuzla veya beslenme uzmanınızla tartışın.
- Daha küçük, daha sık öğünler daha iyi tolere edilir ve besin alımını en üst düzeye çıkarabilir.
- İştahınız azaldıysa ve katı gıdalar iyi tolere edilmiyorsa, besin takviyeleri alabilirsiniz.
Ülseratif Kolit ve Crohn Hastalığında Alevlenmelerin Ardından Diyet İlerlemesi
- Az tortulu bir diyet izlemeye devam edin ve çeşitli yiyecekleri yavaş yavaş geri ekleyin.
- İyi tolere edilen sıvılarla başlayın ve yumuşak katılara, ardından katılara ilerleyin.
- Birkaç günde bir, bir veya iki öğeyi tanıtın ve semptomlara neden olan yiyeceklerden kaçının.
- Tolere edilebildiği ölçüde diyete lif ekleyin. İyi tolere edilen lif kaynakları arasında yumuşak pişmiş sebzeler, konserve veya pişmiş meyveler ve pişmiş tahıllar, tam buğday eriştesi gibi nişastalar bulunur.
- Alevlenmeler arasında, tolere edebildiğiniz kadar çok çeşitli yiyecekleri yiyin. Buna meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve az yağlı ve yağsız süt ürünleri dahildir.
- Alevlenmenin ardından kalori ve protein alımınızı artırın. Karın ağrısı, ishal ve iştah azalması, yetersiz gıda alımına neden olmuş olabilir. Alevlenmeleri tedavi etmek için kullanılan steroidler de protein ihtiyacını artırabilir.
Alevlenmeden sonra ilk yiyecek önerileri şunları içerir:
- Seyreltilmiş meyve suları
- Elma püresi
- Konserve meyve
- Yulaf ezmesi
- Sade tavuk, hindi veya balık
- Pişmiş yumurta veya yumurta yerine geçenler
- Patates püresi, pirinç veya erişte
- Ekmek- ekşi mayalı veya beyaz
Yorumlar
Kalan Karakter: