Ev dışı beslenmede fit tarifleri deneyimleyin

Dünya Sağlık Örgütü Ekim 2018 tarihinde yayımladığı global beslenme raporunda; tuzlu ve aşırı şekerli paket yiyeceğe eğilimin arttığını ve trans yağlarla dolu sağlıksız besin tüketiminin yükselişte olduğunu belirtmişti.
Dünya Sağlık Örgütü özellikle ara öğünlerde doymuş ve trans yağlar içermeyen, ev yapımı olup katkısız doğal besinlerden oluşan yiyeceklerin tercih edilmesinin hem şişmanlığın engellenmesinde hem de kronik hastalıklardan korunmada etkili olduğunu belirtti.
Ev dışında yapılan besin tercihlerine baktığımızda bol şeker, yüksek kalori, trans yağ ve birçok katkı maddesi içeren paket besinlerin hızla alınıp tüketildiğini görüyoruz
Çalışan birçok kişinin ve okula giden öğrencilerin ara öğünlerini yüksek şeker içeriğine sahip kraker, bisküvi tarzı pastane ürünleriyle geçiştirdiğini biliniyor.
Endüstriyel şeker tüketimi, gereksiz enerji alımına neden olarak yağlanmaya sebebiyet vererek besleyici değeri yüksek besinlerin tüketimini kısıtlar. Şeker tüketiminin metabolik sendrom, kalp damar hastalıkları, şeker hastalığı, yüksek tansiyon ve böbrek fonksiyon bozukluklarına neden olduğu biliniyor. Endüstriyel şeker yerine müsli ve granola veya şeker ilavesiz, yağ içeriği düşük brownie, kepekli domatesli ve lorlu bir poğaça gibi alternatifler ara öğünlerde tercih edilebilir.
Lif açısından en zengin besin gruplarından biri olan tahıllar da hem enerjinizi artırmak ve gün boyu sizi dinç tutmak hem de kas kütlenizi korumanız için şart. Bu nedenle her gün beslenmenizde tam tahıllı ekmekler, buğday, bulgur, amarant, kinoa, tam tahıllı makarna gibi sağlıklı ve doğal tahıllar mutlaka yer almalı. Yine bu gruba giren yulaf ezmesi, müsli ve granola ekmek yerine geçen sağlıklı tahılların en güzel alternatifi. Az miktarda yenilen müsli ve granola yüksek diyet lifi içeriği sayesinde mideyi geç terk eder, hızla doyum hissinin oluşmasını sağlar ve bağırsaklarda yararlı bakterilerin çoğalmasını uyarır.
Fitness'a giden, özellikle kardiyo yapan bireyler için protein ve sağlıklı karbonhidratlar en önemli besin grupları. Spordan hem önce hem de sonra mideyi rahatsız etmeyecek, yüksek protein içerikli süt ve yoğurt gibi pratik aperatifleri tercih etmeniz yağ kaybınızı artırıp vücutta sıkılaşmanın daha hızlı olmasını sağlıyor.
Tam tahıllı yulaf ezmesini sütle pişirerek hazırladığınız, çiya tohumu, badem, fındık ve muz, çilek, yaban mersini gibi meyvelerle ve balla tatlandırarak evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz alternatifler protein içeriği çok zengin, sağlıklı ürünler.