5 Malzemeli Sade Ev Kurabiyesi: Az Malzemeyle Büyük Lezzet!

Evde Olan Malzemelerle Şipşak Hazırlanıyor

Yumurta, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve pudra şekeri ile hazırlanan bu sade ev kurabiyesi tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzeti garantili. Üstelik dokusu tam kararında: dışı hafif kıtır, içi yumuşacık! Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bu tarif, tatlı ihtiyacına ekonomik bir çözüm sunuyor.

‍ 5 Malzemeli Sade Kurabiye Tarifi: Malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu (10 g)

3 - 3,5 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin)

Tarifin Hazırlanışı: Adım Adım

Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Üzerine pudra şekerini ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırın.

Kabartma tozunu ekledikten sonra unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Dilerseniz çatalla şekil verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-18 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Malzeme Değişiklikleri İçin Alternatifler

Yumurta yerine:

1 yemek kaşığı yoğurt + 1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke + 1 çay kaşığı karbonat (gevrek kıvam için)

Sıvı yağ yerine:

Eritilmiş tereyağı veya margarin

Hindistan cevizi yağı (özellikle veganlar için)

Pudra şekeri yerine:

Toz şeker (karıştırarak iyice erimesi gerekir)

Esmer şeker (karamelimsi aroma için)

Un alternatifleri:

Tam buğday unu

Yulaf unu

Glutensiz un karışımları

Kısmi fındık/badem/mısır unu katkısı (tamamen değil, oranlı kullanılmalı)

Kurabiye Kaç Kalori?

Bir porsiyon (yaklaşık 2-3 adet) sade ev kurabiyesi yaklaşık 220 kalori içerir. Ölçülü tüketim önerilir.

HANiFE ÇETiN