Söyleşide, Prof. Dr. Turan Takaoğlu, Kubilay Özben, Tunca Subaşı ve Hülya Talay konuşmacı olarak yer aldı. Programın kolaylaştırıcılığını ise Ümit Hamlacıbaşı üstlendi. Arkeoloji ve gastronomi meraklılarının yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, adanın tarihsel yemek kültürü ve antik dönem sofra ritüelleri üzerine zengin içerikli bir paylaşım gerçekleşti.
Söyleşiye Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ve Başkan Yardımcısı Gülay Elbir Uslu da katıldı. Etkinlik sonunda katılımcılara BOZTİD tarafından katılım sertifikası takdim edildi.
HABER MERKEZİ
GÜNCEL
Yayınlanma: 29 Haziran 2025 - 22:38
Bozcaada'nın Kadim Sofraları
Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği (BOZTİD) tarafından düzenlenen Yerel Tatlar Festivali kapsamında, Itırlı Bahçe’de gerçekleştirilen “Adanın Kadim Sofraları: Kykeon, Antik Kaplar ve Bozcaada’nın Kadim Yemek Törenleri” başlıklı söyleşi büyük ilgi gördü.
GÜNCEL
29 Haziran 2025 - 22:38