Hijyen, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi, izlenebilirlik ve üretilen ürünlerin mevzuata uygunluğu gibi kritik konularda titizlikle inceleme yapan ekipler, halk sağlığını korumak adına çalışmalarını aralıksız devam ettiriyor.
Denetimlerde, işletmelerin üretim koşullarının hijyen standartlarına uygun olup olmadığı kontrol ediliyor. Ayrıca HACCP sistemi çerçevesinde, gıda güvenliği tehlikelerinin önlenmesi ve izlenebilirlik sisteminin doğru uygulanıp uygulanmadığı da inceleniyor.
İLKİM ERGENE ÇALIK
SAĞLIK
Yayınlanma: 20 Eylül 2024 - 15:55
Çanakkale'de süt ve süt ürünleri üreten işletmelere sıkı denetim
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, süt ve süt ürünleri üreten işletmelere yönelik rutin denetimlerini sürdürüyor.
SAĞLIK
20 Eylül 2024 - 15:55