Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi

Yazın sıcak günlerinde serinlemenin en lezzetli yollarından biri, ev yapımı limonlu dondurma! Taptaze limonların ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu dondurma, hem hafif hem de doğallığıyla sofralarınıza nefis bir tat katacak. Üstelik evde, zahmetsizce yapabileceğiniz tarifimizle, katkı maddelerinden uzak, gerçek limon tadını doyasıya yaşayacaksınız.

Malzemeler:

• 3 adet limon 

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı krema

• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Limonların kabuklarını rendeleyin, sadece sarı kısmını kullanın; beyaz kısmı acı olabilir.

2. Limon kabuğu rendesini, toz şeker ile birlikte küçük bir kapta karıştırın ve şeker eriyene kadar biraz bekletin.

3. Limonların suyunu sıkın, çekirdeklerini çıkarın.

4. Süt, krema, limon suyu ve limon kabuğu rendeli şeker karışımını bir kaba alın ve iyice karıştırın.

5. Karışımı buzlukta dondurucuya uygun bir kaba dökün.

6. Her 30 dakikada bir çıkarıp mikserle çırparak veya çatalla karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını önleyin. Bu işlemi yaklaşık 3-4 saat boyunca tekrarlayın.

7. Dondurma kıvamına geldiğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!