Küçükkuyu ve Ayvacık'ta buğdayın izinde kültür programı

11 Temmuz Cuma günü başlayacak ve 13 Temmuz Pazar gününe kadar sürecek olan “Hasat ve Bereket” etkinliği, Ayvacık Belediyesi’nin katkıları ve Slow Food İda’nın iştirakçiliğiyle, Küçükkuyu ve Ayvacık bölgesinde; Adatepe ve Süleymanköy başta olmak üzere köylerde ve merkezlerde gerçekleştirilecek.

Üç gün sürecek program, toprağa ve tohuma sahip çıkan, yerel bilgeliği önceleyen bir yaklaşımla kurgulanıyor. Etkinlik, endüstriyel tarımın tek tipleştirici modeline karşı alternatif bir duruş sunarken, Kazdağı coğrafyasındaki buğday çeşitliliği, tarımsal biyoçeşitlilik, buğdayın arkeolojisi, kültürü, üretimi, tohumların korunması ve gastronomi başlıklarını odağına alıyor.

Programda birçok akademisyen, araştırmacı ve çiftçi bir araya gelirken, İstanbul’dan Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Mutfak Sanatları Akademisi gibi kurumlar da etkinliğe destek veriyor.

Toprağın sesiyle, kadim bilgeliğin ışığında şekillenen bu buluşma, doğa takvimine kulak veren herkesi buğdayın izini sürmeye davet ediyor.

Etkinlik takvimi diğer sayfada. 

HABER MERKEZİ