Ocak Ayında Hangi Balık Yenir?
Kış mevsiminin en soğuk günlerine adım attığımız Ocak ayında, denizler de balıklarla dolup taşar. Soğuk suların etkisiyle balıkların etleri yağlanır ve bu da onların lezzetini artırır. Taze, sağlıklı ve besleyici balıkları tüketmek, kış aylarında sofralarımızı renklendirirken sağlığımızı da destekler.
5. İstavrit
İstavrit, Ocak ayında bolca bulunan ekonomik ve lezzetli bir balıktır. Tava olarak pişirildiğinde çıtır çıtır bir tat sunar. Küçük boyutuyla sofralarda sıkça tercih edilen istavrit, her yaştan tüketiciye hitap eder.
İstavrit Kızartma
Malzemeler:
- 500 gram istavrit
- Mısır unu
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
- İstavritleri iyice temizleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın.
- Mısır ununu geniş bir tabağa koyun ve balıkları her iki tarafını iyice una bulayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve balıkları arkalı önlü kızartın.
- Sıcak servis yapın, yanında roka ve limon dilimleriyle afiyetle tüketebilirsiniz.
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: