Sıcak şarap tarifi

Malzemeler:

• 1 şişe (750 ml) kırmızı şarap
• 1 adet portakal (dilimlenmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 2-3 dal tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 2 yemek kaşığı toz şeker (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)
• 1 dilim taze zencefil (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

1. Tencereye Malzemeleri Alın:
   Orta büyüklükte bir tencerenin içine 1 şişe kırmızı şarabı dökün. Üzerine su, tarçın çubukları, karanfiller, dilimlenmiş portakal ve limon dilimlerini ekleyin. Eğer varsa, 1 dilim taze zencefil de ekleyebilirsiniz.

2. Şekeri Ekleyin:
   Şekerinizi ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Şeker, sıcak şarabın lezzetini ve dengesini sağlayacaktır.

3. Orta Ateşte Isıtın:
   Tencereyi ocağa alın ve karışımı orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kaynamasına izin vermeden (kaynama derecesini geçmeden) içeceğin sıcaklığını artırın.

4. 15-20 Dakika Demlenmeye Bırakın:
   Tüm baharatlar ve meyveler karışımı içine nüfuz edene kadar 15-20 dakika kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin.

5. Süzün ve Servis Edin:
   Ocaktan aldıktan sonra bir süzgeçten geçirerek karışımı bardaklara dökün. İsterseniz üzerine bir dilim portakal veya tarçın çubuğu ekleyerek süsleyebilirsiniz.