Türkiye’nin sağlıklı bir Vegan beslenmesi için oldukça elverişli olduğu bilinirken, son yıllarda yaşam tarzını ve bakış açısını değiştirerek Vegan olmaya karar veren Sümeyye Aksoy, “Veganlık bir aydınlanma meselesi gibi bir şey yani çoğu insan bilse de anlatsanız da buna ikna olmaz kendisinin fark etmesi gerekir bu farkındalığa kendisinin varması gerekir” dedi.
Beslenme ihtiyacını hayvansal gıdalardan sağlamak yerine, Vegan yaşam tarzını seçen ve hayvandan gelen et ve süt ile birlikte, yine hayvansal yağlarla üretimi gerçekleştirilen ürünleri de kullanmayan Sümeyye Aksoy, “Endüstriyel hayvancılığı her vicdanı olan insana anlattığınızda zaten karşı çıkıyor. Kimse hayvanların günlerce aç, susuz tıklım tıkış bekletilip eziyet görmesini istemiyor ama nihayetinde yiyorlar, ben tamamen hayvanların hiçbir şeyinin kullanılmasını istemiyorum, çünkü onlar bizim değil, biz onların sütünü, yavrusunu, derisini, etini hayatını çalamayız, böyle bir hakkımız yok” ifadelerini kullandı. Kendinizden bahseder misiniz?
Sümeyye Aksoy, 25 yaşındayım doğma büyüme İstanbulluyum. Aslen Tokatlıyım, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nde Radyo, Televizyon ve Sinema okudum.
Ne zamandan beri Vegansınız ve Vegan olmaya nasıl karar verdiniz?
Son 5 yıldır sürekli karşıma çıkmasına rağmen hiç araştırmaya kalkmamıştım veganlığı. İnternette gördüğüm marketten et alırken üstündeki “köpeği seviyorsunuz peki ineği niye yiyorsunuz” afişine bakıp günlerce çok haklı demiştim kendi kendime. Son zamanlarda çok fazla belgesel izledim, Veganlığı araştırdım ve benim yaşamım için doğru olan yolun bu olduğunu düşündüm. Ben daha çok yeniyim, araştırmaya okumaya devam ediyorum. Neden Vegansınız ?
Bu zamana kadar yetiştirilme tarzımdan dolayı bana hiç garip gelmeyen şeylerin biraz araştırınca aslında yanlış olduğunu gördüm. Bu sadece veganlık ile sınırlı değil üstelik. Nasıl bizim yaşam hakkımız varsa, hayvanların da yaşam hakkı olduğuna inanıyorum ve türcülük yapmıyorum bir yandan kedi beslerken, bir yandan kuzuyu yemek bana absürt geliyor. Endüstriyel hayvancılığa mı karşısınız yoksa genel olarak hayvanların yenmesine mi?
Endüstriyel hayvancılığı her vicdanı olan insana anlattığınızda zaten karşı çıkıyor. Kimse hayvanların günlerce aç, susuz tıklım tıkış bekletilip eziyet görmesini istemiyor ama nihayetinde yiyorlar ben tamamen hayvanların hiçbir şeyinin kullanılmasını istemiyorum, çünkü onlar bizim değil, biz onların sütünü, yavrusunu, derisini, etini hayatını çalamayız, böyle bir hakkımız yok. Hayvanlar da doğada birbirini öldürüyor bununla ilgili ne düşünüyorsunuz?
Her canlının bir yapısı var kimisi otçul kimisi etçil ya da her ikisi de. İşte insanların yanlış anladığı nokta bu anatomilerimize baktığımızda biz hepçil değiliz, vücudumuz et için uygun değil etçil hayvanların anatomilerinde ortak noktalar var otçullarda da aynı. Biz aslan gibi beslenemeyiz çünkü bağırsaklarımız aslan gibi kısa değil (etçillerin bağırsakları kısa olur etin vücuttan hızlı uzaklaştırılması için) çenemiz, diş yapımız, midemiz ve ağzımızdaki salgılar et için uygun değil ve en önemlisi de insanı doğada bıraksalar kaç gün çiğ etle beslenerek hayatta kalabilir seçili koleksiyonlarda geçerlidir. Veganlık pahalı bir iş değil mi?
Hele ki Türkiye gibi bir ülkede etin kilosu almış başını giderken Veganlık neden lüks olsun ki? Birer kilo aldığınız sebzelerle çeşitli yemekler yapabiliyorken bir kilo et ile kaç kişi doyurabilirsiniz ve maliyeti ne kadar tutar? Hayır veganlık pahalı bir iş değil. Ayrıca şunu da ekleyebilirim Vegan marketler çok az oluğu için dışardan alacağınız yiyecekler pahalı olabilir. Vejeteryanlar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Vejetaryenlik bana hiçbir zaman doğru gelmedi. Evet güzel bir adım aslında ama et yemeyi kesse bütün insanlık süt ve peynire devam etse o hayvanlar yine sütü için makinalara bağlanacak ve ortalama 20 yıl yaşayan bir inek 7-8yıl sonra ölecek aslında evet direkt öldürmüyorsunuz süründürüyorsunuz. Vegan olmanızda popüler kültürün etkisi var mı?
Evet özentilikten Vegan oldum birkaç belgesel izledim ve o andan itibaren düzenimi değiştirdim, keşke hep böyle güzel şeylere özenebilse insanlar. Vegan ürünler neden et ürünlerini taklit ediyor?
Çünkü alışkanlıklarımız damak zevkimiz kolay değişen bir şey değil ete bayılan bir insan Vegan olabilir çünkü hayvan öldürmek istemiyor ama o tadı istiyor olabilir. Diğer canlılara saygılı olarak damak tadını mutlu edecek muadil ürünler ortaya koyabiliyorlar. Süt, yumurta, yoğurt yemenin hayvana ne zararı var?
Öncelikle bir ineğin süt vermesi için hamile kalması gerek endüstriyel düşündüğünüzde bu inekleri zorla hamile bırakıyorlar tamamen sistematik biçimde ve doğurduktan sonra yavrusunun emmesine izin vermeden onu ayırıyorlar ve yapay besliyorlar inekleri makinalara takıp orada saatlerce sağılıyorlar bu döngünün devam etmesi için sürekli hamile bırakılıp sağılıyor kaldıkları yerlerde yere yığılamayacakları kadar sıkışıp günlerce ayakta kalıyorlar süt sağımında ineklerin memeleri iltihaplanma yapıyor aslında içtiğiniz sağlıklı sandığınız şey iltihaplı inek hormonu çünkü o buzağı için salgılanan bir şey onun vücudu gelişsin diye bizim ihtiyacımız yok üstelik bu kadar hayvanlara eziyet edip ömürlerini kısaltacak kadar. Vegan olmayanlar hakkında ne düşünüyorsun?
Vegan olmayanlara karşı olumsuz bir duygu hissetmiyorum. Daha düne kadar bende böyleydim. Veganlık bir aydınlanma meselesi gibi bir şey yani çoğu insan bilse de anlatsanız da buna ikna olmaz kendisinin fark etmesi gerekir bu farkındalığa kendisinin varması gerekir fikrimce.
Çocuklarını Vegan olarak büyütmek isteyen aileler çocuklarının seçim haklarını ellerinden almış olmuyor mu?
Baştan savma değil de, gerçekten doğru kaynaklardan doğru bilgiler eşliğinde beslenebilmeyi öğrendiyse ve kendi kan değerlerinde bir sorunu olmamışsa çocuklarını da o şekilde büyütebilirler bence hiç problem değil. Öncelikle doktor kontrolünde sürekli değerlerini kontrol ettirirlerse bir eksiklik yaşanmaz (ki milli sporcularımızdan Vegan olanlar varken) önemli olan çocuğu sağlıklı beslemek ve yetiştirebilmek. Bunu bir zorunluluk olarak değil de doğru tercih olarak öğretebilir aileler.
Beslenme ihtiyacını hayvansal gıdalardan sağlamak yerine, Vegan yaşam tarzını seçen ve hayvandan gelen et ve süt ile birlikte, yine hayvansal yağlarla üretimi gerçekleştirilen ürünleri de kullanmayan Sümeyye Aksoy, “Endüstriyel hayvancılığı her vicdanı olan insana anlattığınızda zaten karşı çıkıyor. Kimse hayvanların günlerce aç, susuz tıklım tıkış bekletilip eziyet görmesini istemiyor ama nihayetinde yiyorlar, ben tamamen hayvanların hiçbir şeyinin kullanılmasını istemiyorum, çünkü onlar bizim değil, biz onların sütünü, yavrusunu, derisini, etini hayatını çalamayız, böyle bir hakkımız yok” ifadelerini kullandı. Kendinizden bahseder misiniz?
Sümeyye Aksoy, 25 yaşındayım doğma büyüme İstanbulluyum. Aslen Tokatlıyım, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nde Radyo, Televizyon ve Sinema okudum.
Ne zamandan beri Vegansınız ve Vegan olmaya nasıl karar verdiniz?
Son 5 yıldır sürekli karşıma çıkmasına rağmen hiç araştırmaya kalkmamıştım veganlığı. İnternette gördüğüm marketten et alırken üstündeki “köpeği seviyorsunuz peki ineği niye yiyorsunuz” afişine bakıp günlerce çok haklı demiştim kendi kendime. Son zamanlarda çok fazla belgesel izledim, Veganlığı araştırdım ve benim yaşamım için doğru olan yolun bu olduğunu düşündüm. Ben daha çok yeniyim, araştırmaya okumaya devam ediyorum. Neden Vegansınız ?
Bu zamana kadar yetiştirilme tarzımdan dolayı bana hiç garip gelmeyen şeylerin biraz araştırınca aslında yanlış olduğunu gördüm. Bu sadece veganlık ile sınırlı değil üstelik. Nasıl bizim yaşam hakkımız varsa, hayvanların da yaşam hakkı olduğuna inanıyorum ve türcülük yapmıyorum bir yandan kedi beslerken, bir yandan kuzuyu yemek bana absürt geliyor. Endüstriyel hayvancılığa mı karşısınız yoksa genel olarak hayvanların yenmesine mi?
Endüstriyel hayvancılığı her vicdanı olan insana anlattığınızda zaten karşı çıkıyor. Kimse hayvanların günlerce aç, susuz tıklım tıkış bekletilip eziyet görmesini istemiyor ama nihayetinde yiyorlar ben tamamen hayvanların hiçbir şeyinin kullanılmasını istemiyorum, çünkü onlar bizim değil, biz onların sütünü, yavrusunu, derisini, etini hayatını çalamayız, böyle bir hakkımız yok. Hayvanlar da doğada birbirini öldürüyor bununla ilgili ne düşünüyorsunuz?
Her canlının bir yapısı var kimisi otçul kimisi etçil ya da her ikisi de. İşte insanların yanlış anladığı nokta bu anatomilerimize baktığımızda biz hepçil değiliz, vücudumuz et için uygun değil etçil hayvanların anatomilerinde ortak noktalar var otçullarda da aynı. Biz aslan gibi beslenemeyiz çünkü bağırsaklarımız aslan gibi kısa değil (etçillerin bağırsakları kısa olur etin vücuttan hızlı uzaklaştırılması için) çenemiz, diş yapımız, midemiz ve ağzımızdaki salgılar et için uygun değil ve en önemlisi de insanı doğada bıraksalar kaç gün çiğ etle beslenerek hayatta kalabilir seçili koleksiyonlarda geçerlidir. Veganlık pahalı bir iş değil mi?
Hele ki Türkiye gibi bir ülkede etin kilosu almış başını giderken Veganlık neden lüks olsun ki? Birer kilo aldığınız sebzelerle çeşitli yemekler yapabiliyorken bir kilo et ile kaç kişi doyurabilirsiniz ve maliyeti ne kadar tutar? Hayır veganlık pahalı bir iş değil. Ayrıca şunu da ekleyebilirim Vegan marketler çok az oluğu için dışardan alacağınız yiyecekler pahalı olabilir. Vejeteryanlar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Vejetaryenlik bana hiçbir zaman doğru gelmedi. Evet güzel bir adım aslında ama et yemeyi kesse bütün insanlık süt ve peynire devam etse o hayvanlar yine sütü için makinalara bağlanacak ve ortalama 20 yıl yaşayan bir inek 7-8yıl sonra ölecek aslında evet direkt öldürmüyorsunuz süründürüyorsunuz. Vegan olmanızda popüler kültürün etkisi var mı?
Evet özentilikten Vegan oldum birkaç belgesel izledim ve o andan itibaren düzenimi değiştirdim, keşke hep böyle güzel şeylere özenebilse insanlar. Vegan ürünler neden et ürünlerini taklit ediyor?
Çünkü alışkanlıklarımız damak zevkimiz kolay değişen bir şey değil ete bayılan bir insan Vegan olabilir çünkü hayvan öldürmek istemiyor ama o tadı istiyor olabilir. Diğer canlılara saygılı olarak damak tadını mutlu edecek muadil ürünler ortaya koyabiliyorlar. Süt, yumurta, yoğurt yemenin hayvana ne zararı var?
Öncelikle bir ineğin süt vermesi için hamile kalması gerek endüstriyel düşündüğünüzde bu inekleri zorla hamile bırakıyorlar tamamen sistematik biçimde ve doğurduktan sonra yavrusunun emmesine izin vermeden onu ayırıyorlar ve yapay besliyorlar inekleri makinalara takıp orada saatlerce sağılıyorlar bu döngünün devam etmesi için sürekli hamile bırakılıp sağılıyor kaldıkları yerlerde yere yığılamayacakları kadar sıkışıp günlerce ayakta kalıyorlar süt sağımında ineklerin memeleri iltihaplanma yapıyor aslında içtiğiniz sağlıklı sandığınız şey iltihaplı inek hormonu çünkü o buzağı için salgılanan bir şey onun vücudu gelişsin diye bizim ihtiyacımız yok üstelik bu kadar hayvanlara eziyet edip ömürlerini kısaltacak kadar. Vegan olmayanlar hakkında ne düşünüyorsun?
Vegan olmayanlara karşı olumsuz bir duygu hissetmiyorum. Daha düne kadar bende böyleydim. Veganlık bir aydınlanma meselesi gibi bir şey yani çoğu insan bilse de anlatsanız da buna ikna olmaz kendisinin fark etmesi gerekir bu farkındalığa kendisinin varması gerekir fikrimce.
Çocuklarını Vegan olarak büyütmek isteyen aileler çocuklarının seçim haklarını ellerinden almış olmuyor mu?
Baştan savma değil de, gerçekten doğru kaynaklardan doğru bilgiler eşliğinde beslenebilmeyi öğrendiyse ve kendi kan değerlerinde bir sorunu olmamışsa çocuklarını da o şekilde büyütebilirler bence hiç problem değil. Öncelikle doktor kontrolünde sürekli değerlerini kontrol ettirirlerse bir eksiklik yaşanmaz (ki milli sporcularımızdan Vegan olanlar varken) önemli olan çocuğu sağlıklı beslemek ve yetiştirebilmek. Bunu bir zorunluluk olarak değil de doğru tercih olarak öğretebilir aileler.
