Türkiye’de milyonlarca insanın sofrasında vazgeçilmez olan deniz ürünlerinde yeni sezon heyecanı başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, 1 Eylül itibarıyla başlayacak endüstriyel balıkçılık sezonuna dair umut verici açıklamalarda bulundu. Türkyılmaz, yaptırılan bilimsel çalışmalar ve sahadan gelen veriler doğrultusunda özellikle hamsi ve istavritte bolluk yaşanacağını müjdeledi.
“Vira Bismillah” Denilecek
Her yıl olduğu gibi bu yıl da 1 Eylül’de “vira bismillah” denilerek sezon açılacak. Türkyılmaz, bu yılın resmi açılışının Trabzon’da yapılacağını ve aynı zamanda denize kıyısı bulunan tüm illerde çeşitli etkinlikler düzenleneceğini duyurdu. Tüm balıkçılara şimdiden “rastgele” dileklerini ileten Türkyılmaz, sezonun bereketli geçmesini temenni etti.
Geçen Yıl Palamut Rekor Kırdı
Türkyılmaz, geçen yıl palamut ve torik avcılığında rekor seviyelere ulaşıldığını hatırlatarak, “Son 15 yılın en fazla palamut avcılığı yapıldı. Ancak küçük balık türlerinde, özellikle hamsi, sardalye ve istavritte miktar düşmüştü. Bu yıl beklentimiz, palamut ve torikte aynı artış olmayacak. Asıl bolluğu küçük balıklarda göreceğiz” dedi.
Bilimsel Çalışmalar Umut Veriyor
Genel Müdür Türkyılmaz, Tarım ve Orman İl Müdürlükleri’nin raporları ve bilimsel araştırmaların ilk göstergelerinin sezonun verimli geçeceğini ortaya koyduğunu ifade etti. “Hamsi ve istavrit gibi küçük balıklarda üretim bolluğu yaşanacak. İlk işaretler Marmara Denizi’nden gelmeye başladı. Ancak iklimsel faktörler çok önemli; denizlerde 0,1 derecelik ısınma bile tüm verileri yeniden değerlendirmemizi gerektiriyor” şeklinde konuştu.
Marmara Balıkçısı Umutlu
Balıkçılar da yeni sezonu heyecanla bekliyor. Bursa Gemlik Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hüseyin Dalarel, balıkçıların hazırlıklarını tamamladığını belirterek, “Bu yıl küçük balıkların bol olacağı söyleniyor. Denizin ne getireceğini hiçbir zaman kesin bilemeyiz, ancak umutluyuz. Sular biraz serinlediğinde hamsi ve istavrit yüzeye çıkacak ve sezon daha bereketli geçecek” dedi.
Kooperatifin İkinci Başkanı Kadir Aksu ise hamsi ve istavritin bol çıkacağı beklentisini yineleyerek, liman sorununun altını çizdi. Aksu, “Bizim en büyük problemimiz liman yetersizliği. Çoğu liman kooperatiflere ait ama Gemlik’te işletme hakkı bizde değil. Bu nedenle sıkıntılar yaşıyoruz. Limanların kooperatiflere devredilmesini istiyoruz” diye konuştu.
Tüketici İçin de Sevindirici Haber
Balıkçılar için olduğu kadar tüketiciler için de bolluk haberi sevindirici. Geçimini denizden sağlayan on binlerce kişi için bol ürün demek daha iyi kazanç anlamına gelirken, tüketiciler açısından da daha uygun fiyatlarla balık tüketme imkânı doğacak. Özellikle kış sofralarının vazgeçilmezi olan hamsi, bu sezon bol miktarda tezgâhlarda yerini alacak gibi görünüyor.
İklim Faktörü Belirleyici
Uzmanlar ise denizlerdeki ısınmaya dikkat çekiyor. Küresel iklim değişikliğinin balık göç yollarını, üreme döngülerini ve av sezonlarını doğrudan etkilediğine vurgu yapılıyor. Türkyılmaz da açıklamalarında, “Bilim insanları, deniz sıcaklığındaki 0,1 derecelik artışın bile balıkların yaşamını köklü şekilde değiştirebileceğini belirtiyor. Bu nedenle sezon boyunca sürekli ölçüm ve takip yapacağız” ifadelerini kullandı.
Bolluk Beklentisi Yüksek
Yeni balıkçılık sezonunun başlamasına sayılı günler kala, hem balıkçılar hem de tüketiciler umutlu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı verilere göre hamsi ve istavritte bolluk, tezgâhlara da yansıyacak. Marmara’dan Karadeniz’e, Ege’den Akdeniz’e kadar tüm kıyılarda balıkçılar “rastgele” diyerek denize açılmaya hazırlanıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: