Çanakkale’nin köklü kent hafızasında ve kültürel geçmişinde çok önemli bir yere sahip olan eski panayır geleneği, uzun yıllar aradan sonra modern bir dokunuşla yeniden hayat buldu. Kentte eski panayır kültürünü yeniden canlandırmak ve yerel üretimi desteklemek amacıyla hayata geçirilen "Panayır" etkinliği, kapılarını ziyaretçilere açtı. Tarihi dokusuyla dikkat çeken Eski Palamut Depoları'nda, Dardanos Mutfak Akademisi Merkez Mutfağı'nda ilk kez gerçekleştirilen bu özel organizasyon; tasarımı, gastronomiyi ve yerel üreticileri aynı çatı altında bir araya getirerek kente farklı bir soluk kazandırdı.
Cumartesi günü saat 11.00 itibarıyla kapılarını açan ve akşam saat 21.00'e kadar kesintisiz şekilde devam eden etkinlik, gün boyunca yüzlerce Çanakkaleliyi ağırladı. Panayır kapsamında alana gelen ziyaretçiler, kendileri için hazırlanan çeşitli ikramların tadını çıkarırken, bir yandan da düzenlenen atölye çalışmalarına katıldı. Organizasyon alanının avlu bölümünde kurulan özel oyun etkinlikleri ise hem çocuklara hem de yetişkinlere nostaljik ve keyifli anlar yaşattı. Etkinliğin en dikkat çeken yönü ise Çanakkale'nin yerel üreticilerine ve butik markalarına geniş bir alan tanınması oldu. Fiziksel bir mağazası bulunmayan, satışlarını internet üzerinden yürüten ya da evde üretim yapan yerel girişimciler ürünlerini sergileme fırsatı bulurken, gıda sektöründe faaliyet gösteren Çanakkale markaları da stantlarıyla organizasyondaki yerini aldı.
Organizasyonun arkasındaki isimler olan Panayır Ekibi'nden Ayşegül Acar ve Yıldız Sağlam Küçük, etkinliğin temel felsefesine dair önemli açıklamalarda bulundu. Amaçlarının sadece ticari bir alışveriş organizasyonu düzenlemek olmadığını belirten ekip, Çanakkale'nin toplumsal hafızasında derin izler bırakan eski panayır ruhunu günümüzün modern anlayışıyla yeniden yorumlamak istediklerini söyledi. Yıldız Sağlam Küçük, "Panayır" ismini bilinçli olarak seçtiklerini ifade ederek, kentte uzun yıllardır yaşayan herkesin o eski panayır günlerine büyük bir özlem duyduğunu, bu organizasyonla hem o özlemi gidermeyi hem de yeni nesle bu kültürü farklı bir bakış açısıyla tanıtmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Etkinliğin şimdilik tek günlük bir deneme olarak planlandığı, ancak ilerleyen süreçte organizasyonun daha da geliştirilerek belirli aralıklarla geleneksel hale getirilmesinin hedeflendiği aktarıldı. Eski panayırların yarattığı o büyük birliktelik ve dayanışma duygusunu şehre yeniden hatırlatmak istediklerini vurgulayan Küçük, eski panayırların birebir aynısını yapmanın günümüz şartlarında mümkün olmadığını, fakat o ruhu konuşulur kılmak ve yerel üreticilere yeni bir nefes alanı açmak için yola çıktıklarını belirtti. Yurt dışında ve Türkiye'nin büyük metropollerinde sıkça rastlanan bu tarz nitelikli butik organizasyonların Çanakkale'de de kalıcı bir modele dönüşmesi hedefleniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: