Çanakkale’de her hafta İsmetpaşa Mahallesi’ndeki dev pazar alanında kurulan ve kentin en önemli sosyo-ekonomik merkezlerinden biri olan geleneksel Cuma Pazarı, Temmuz sıcağında da hareketli günlerinden birini yaşıyor. Yaz mevsiminin getirdiği tarımsal üretim bolluğu tezgahlara doğrudan yansırken, Çanakkale’nin bereketli topraklarında yetişen yerli ürünler pazar tezgahlarını adeta bir renk cümbüşüne çevirdi. Sabahın erken saatlerinden itibaren pazarın yolunu tutan Çanakkaleliler, taze ve kaliteli ürünlere ulaşmak için yoğun bir mesai harcadı. Pazar esnafı ise tezgahlarını en kaliteli meyve ve sebzelerle süsleyerek bütçelerine katkı sunmak için tezgah başındaydı.
Temmuz ayı itibariyle tarla ürünlerinin piyasaya yoğun bir şekilde girmesi, özellikle sebze grubunda çeşitliliği üst seviyeye çıkardı. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan domates, salatalık, biber ve patlıcan tezgahlarda en çok talep gören ürünler arasında yer aldı. Mutfakların temel ihtiyaçlarından patates ve kuru soğan stabil fiyat seyrini korurken, taze fasulye, kabak ve kapya biber gibi ürünler de vatandaşların pazar filelerinde kendilerine geniş yer buldu. Esnaf, yerli üretimin pik yaptığı bu dönemde ürünlerin tazeliğine vurgu yaparken, vatandaşlar ise ceplerine en uygun tezgahları bulabilmek için pazar alanında uzun süre tur attı.
Meyve tezgahlarında ise tam anlamıyla bir Temmuz bereketi hakim oldu. Yaz sezonunun gözde meyvelerinden karpuz ve kavun, sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşların ilk tercihi olurken, tezgahlarda yerini sağlamlaştıran şeftali, kayısı, kiraz ve erik de yoğun ilgi gördü. Şarküteri ve köylü pazarı kısımlarında da hareketlilik eksilmedi. Özellikle Çanakkale’nin çevre köylerinden gelen üreticilerin kendi imkanlarıyla ürettiği doğal ürünler, zeytinler ve peynir çeşitleri kahvaltılık alışverişi yapan kitleyi kendine çekti.
Yorumlar
Kalan Karakter: