Zeytin Yaprağı Nedir?
Zeytin yaprağı, barış simgesi olarak kullanılan, anti-inflamatuar özelliklere sahip ve Akdeniz diyetinin temel ürünü olan yağıda yaprağı da şifa barındıran zeytin ağacının (Olea europaea) yapraklarıdır. Uzun yıllar nezle, tropik hastalıklar ve sıtma gibi problemlerin tedavisinde kullanılan zeytin yaprağı, hücre hasarlarıyla savaşır.
Yeşil ve oval şeklindedir. Zeytinyağından farklı olarak zeytin yaprağı, genellikle kuru ya da taze olarak çay formunda tüketilir zira güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bağışıklık sistemini destekler ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Zeytin Yaprağı Çayının Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?
Zeytin yaprağı içeriğindeki antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hasarı azaltan polifenollerdir. Bu içeriğe sahip besinlerin kanser, osteoporoz ve bilişsel gerileme gibi problemlere karşı koruyucu görevi bulunur. Zeytin yaprağında bulunan güçlü bir polifenol olan oleuropein bileşeni, antiviral, antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkilere sahiptir.
Viral enfeksiyonlarla da savaşan zeytin yaprağı faydaları şunlardır:
- Zeytin yaprağı çayı üst solunum yolu enfeksiyonuna iyi gelir
- Kötü kolesterol oluşumunu önler
- Kan basıncını düşürür
- İnsülin direncini azaltır, diyabete karşı korur
- Virüs, mantar ve bakteri oluşumunu engeller
- Bağışıklığı güçlendirir
- Alerji tedavisinde kullanılır
- Kronik yorgunluğa iyi gelir
- Tokluk hissi verir, obezite riskini önler
- Uçukları tedavi eder
- Diş ağrısına iyi gelir
- Hücre yenilenmesini destekler
- Enerjiyi arttırır
- Parkinson ve Alzheimer’a karşı koruyup, beyin işlevselliğini arttırır
- Kemiklerin iltihaplanmasını önler
- Diş ağrısının azalmasına yardımcı olur
- Zeytin yaprağı ile hazırlanan su yaraların hızlı iyileşmesinde etkilidir
Zeytin Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?
Zeytin ağacından koparılmış yaprakları yıkayıp, gölge bir yere sererek 1 hafta süre ile kurutmanız gerekir. 1 çay bardağı ölçüsü için kurutulmuş 5-6 zeytin yaprağını birkaç parçaya bölüp, kaynayan suyun içine atıp, 2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Cezvenin üstünü kapatıp, 10 dakika kadar demlemeye bırakıp süzdükten sonra çayı içebilirsiniz. Aynı tarifi hazır kurutulmuş olarak aldığınız zeytin yapraklarında 1 su bardağı ölçüsü için 1 yemek kaşığı olarak da uygulayabilirsiniz. Sabah ve akşam olarak günde 2 defa tüketerek, potansiyel faydalarından yararlanabilirsiniz.
Yorumlar
Kalan Karakter: