Magnezyum eksikliği dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen yaygın bir sorundur. Eksiklik, kas krampları , yorgunluk, düzensiz kalp atışı ve ruh hali değişimleri gibi bir dizi sağlık sorununa yol açabilir . Ağır vakalarda osteoporoz , Tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara katkıda bulunabilir.
Magnezyum alımınızı kontrol altında tutmak bu rahatsız edici ve ciddi komplikasyonlardan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Magnezyumun erken belirtileri kolaylıkla gözden kaçabilir. Yorgunluk veya stres nedeniyle bunları görmezden geliyor olabilirsiniz. Ancak semptomlarınız muhtemelen zamanla artacaktır. Magnezyum eksikliklerine aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli faktörler neden olabilir:
Magnezyum açısından zengin gıdaların yetersiz tüketimi .
Crohn hastalığı gibi GI koşullarında ortaya çıkabilen zayıf besin emilimi .
Alkol içmek veya alkolizm.
Aşırı kalsiyum ve D vitamini alımı.
Aşırı stres .
Yüksek insülin seviyeleri.
Yüksek tansiyon , siroz ve bazı kalp ve böbrek rahatsızlıkları için kullanılabilen diüretikler de dahil olmak üzere bazı ilaçların kullanımı .
Hamilelik ve emzirme.
Kronik ishal .
Genetik faktörler.
Yaş.
Magnezyum içeren besinler arasında ilk sırada kabak çekirdeği yer alır. Günlük magnezyum ihtiyacının neredeyse %40’ını 1 avuç (yaklaşık 28 gram) kabak çekirdeği ile karşılayabilirsiniz. 1 avuç kabak çekirdeği, yaklaşık 150 mg magnezyum içerir.
Yulaf, karabuğday, kinoa içeren tam tahıllı ürünler magnezyum içeren gıdalar arasındadır. Hemen hemen tüm tahıllı gıdalar magnezyum dışında B vitaminleri, manganez, selenyum ve lif açısından da zengindir.
Magnezyum içeren meyveler arasında ilk sıraya yerleşen avokado; K ve B vitaminleri ile potasyum açısından da zengin bir kaynaktır.
Hemen herkesin sevdiği bir besin olan bitter çikolata, magnezyum içeren yiyecekler arasında en lezzetli seçeneklerden biridir. Lezzetli olduğu kadar içeriğindeki demir, bakır, manganez ve bağırsak bakterilerini besleyen prebiyotik lif içeriğiyle de genel sağlık durumunu desteklemeye yardımcı olur.
Mercimek, kuru fasulye, nohut, bezelye ve soya fasulyesi gibi gıdalardan oluşan kuru baklagiller magnezyumun yanı sıra potasyum, demir, protein ve lif açısından zengindir.