Hepsinin çeşitli nedenleri ve tedavileri olan 100'den fazla artrit türü ve ilgili durum vardır. En yaygın türler şunları içerir:
Kireçlenme: Eklemlerin iltihaplanmasını içeren osteoartrit, aşınma, yıpranma veya aşırı kullanımın sonucudur.
Romatizmal eklem iltihabı: Eklem iltihabını da içeren bu durum, bağışıklık sisteminin eklemlere saldırması sonucu ortaya çıkar ve genetik olabilir.
Psoriatik artrit: Psoriatik artrit, eklemleri etkileyen ve eklem ağrısı, sertlik ve şişmeye neden olan sedef hastalığına bağlı kronik, inflamatuar bir durumdur.
Artritte İyi Bir Diyet Neden Önemlidir?
Basit karbonhidratlar ve doymuş yağ, şeker ve sodyum oranı yüksek gıdalar dahil olmak üzere belirli gıdaların iltihabı ve ardından gelen kronik ağrıyı önemli ölçüde kötüleştirdiğini gösteren giderek artan sayıda araştırma mevcut.
İlave şeker
Şeker, tatlılar, şekerle tatlandırılmış içecekler vücutta iltihap habercileri olarak görev yapan sitokinlerin salınmasını tetikleyebilir. Üreticilerin soda, aromalı kahveler ve bazı meyve suyu içecekleri dâhil olmak üzere şekerli içeceklere eklediği işlenmiş şekerlerin(yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi) inflamatuar koşulları kötüleştirme olasılığı en yüksektir.
Rafine karbonhidratlar
Beyaz ekmek, beyaz pirinç ve patates cipsi gibi rafine karbonhidratlar, vücutta iltihaplanmayı uyarabilen ileri glikasyon sonu (AGE) oksidanlarının üretimini artırır. Bazı çalışmalar , düşük karbonhidratlı bir diyetin diz osteoartriti olan kişilerde ağrı semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.
Kırmızı ve işlenmiş etler
Kırmızı et gibi doymuş yağ oranı yüksek gıdalar yağ dokusunda iltihaba neden olabilir. Obezite, kalp hastalığı ve diğer rahatsızlıkların gelişme riskine katkıda bulunmanın yanı sıra, bu durum artrit iltihabını daha da kötüleştirebilir.
Kızarmış yiyecekler
Bazı çalışmalar, kronik iltihaplanma ile hidrojene ve kısmen hidrojene yağlar, patates kızartması ve diğer kızarmış yiyeceklerde bulunan trans yağlar arasında olası bir bağlantı olduğunu öne sürüyor. Kızartma ve derin yağda kızartma gibi yüksek sıcaklıkta pişirme de inflamatuar AGE oksidanlarını artırabilir.
Alkol
Artrit ve alkol arasındaki bağlantı, aldığınız ilaçlara , ne kadar içtiğinize ve diğer bireysel risk faktörlerine bağlıdır. Alkol içmenin artrit üzerinde olumsuz bir etkisi olduğuna dair doğrudan bir kanıt olmasa da, bazıları için proinflamatuar olabilir, bu nedenle tüketiminizi ölçülü tutmak en iyisidir.
Yüksek tuzlu gıdalar
Çok fazla sodyum kemiklerinizden kalsiyum kaybına neden olabilir ve bu da osteoporoz riskini artırabilir. Genellikle romatoid artrit tedavisi için reçete edilen kortikosteroidleri kullanıyorsanız, sodyum konusunda daha dikkatli olmanız gerekebilir. Kortikosteroidler vücudun daha fazla sodyum tutmasına neden olur.
Gece Gölgeleri
Patlıcan ve domates gibi patlıcangiller ailesinden gelen yiyecekler, bazı insanlar, özellikle de psoriatik artritten muzdarip olanlar üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Bunun nedeni, itüzümü ailesinden olan yiyeceklerin solanin içermesidir.