1. Sindirime yardımcı olur
Çoğumuz gün içerisinde yeterince lif tüketmiyoruz; ortalama bir yetişkin günde yalnızca 16 gram alıyor; bu, kadınlar için önerilen günde 25 gram ve erkekler için önerilen günlük 38 gramdan oldukça düşük bir oran. İki yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu, kadınların günlük lif ihtiyacının %15'ini, erkeklerin ise yaklaşık %10'unu karşılar. Çözünmeyen lifleri sindirime yardımcı olur, sindiriminizin düzenli olmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler. Şişkinlik ve sindirim sorunlarına elveda!
2. Kilo vermeye yardımcı olur
Keten tohumu aynı zamanda yüksek miktarda çözünür lif içerir, bu da kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur, böylece fazla yeme olasılığınız azalır. Yapılan bir araştırma incelemesi, keten tohumunun tamamını tüketmenin, özellikle aşırı kilolu kişilerde kilo kaybına yardımcı olabileceğini buldu. Araştırmalarda en çok kilo kaybedenlerin, 12 hafta veya daha uzun süre keten tohumu takviyeli diyet uygulayan ve günde 30 gramdan fazla keten tohumu tüketenler olduğu görüldü.
3. Kalp sağlığı için iyidir
Keten tohumunun en büyük faydalarından birinin yüksek ALA (bitki bazlı omega-3) içeriğidir. Vücudunuz omega-3'leri kendi başına üretemiyor, bu yüzden onları balık ve keten tohumu gibi yiyeceklerden almalısınız. Keten tohumu, ALA içeriği en yüksek bitki besinleri olarak chia tohumlarından sonra ikinci sırada yer alır. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bilimsel bir çalışmanın geniş bir incelemesi, keten tohumu gibi ALA içeren gıdaların tüketilmesinin kalp hastalığı riskini %10 azaltabileceğini öne sürüyor. Kalp sağlığınız için keten tohumunu beslenmenize ekleyin.
4. Kolesterolü azaltmaya yardımcıdır
Keten tohumu tüketmek, kolesterol düşürücü ilaçların yerini alamasa da fayda sağlayabilir. 2020 yılında Uluslararası Anjiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma gibi bazı araştırmalar, dört hafta boyunca 50 g (yaklaşık 7 yemek kaşığı) keten tohumu tüketmenin, kolesterol düşürücü bir etki ile sonuçlandığını kaydetti. Çalışmanın sonucunda; toplam kolesterol ve "kötü" LDL kolesterolde sırasıyla %9 ve %18 azalma görüldü. Keten tohumundaki çözünebilir lifin kolesterolü bağlayıp vücuttan dışarı atarak kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü düşünülmektedir.
5. Kan basıncını düşürebilir
Keten tohumu ayrıca kan basıncını düşürmeye de yardımcı olabilir. Yüksek kan basıncı; kalp hastalığı, felç ve yaşamı tehdit eden diğer sorunların riskini artırıyor. Bilim adamları, ALA ve lignanların kan basıncını düşürmede önemli bir rol oynadığını, burada kan damarlarını biriken ve daraltan yağ asidi yan ürünlerinin (diğer adıyla plak) miktarını azaltabileceklerini öne sürüyorlar. Çok sayıda araştırmayı gözden geçiren bir çalışma, altı ay boyunca her gün 30 g (yaklaşık 4 yemek kaşığı) öğütülmüş keten tohumu tüketen çalışma katılımcılarının kalp krizi ve felç geçirme oranlarında da %50 azalma görüldü.
6. Potansiyel olarak kanserle mücadeleye yardımcı olur
Keten tohumlarında bulunan yüksek antioksidan bileşikler olan lignanlar kanserle mücadelede size yardımcı olabilir. Kanada'da düzenli olarak keten tohumu yiyenlerin meme kanserine yakalanma olasılığının %18'e kadar daha az olduğunu ortaya koyan 6.000'den fazla kadın arasında yapılan bir araştırma da dahil olmak üzere çeşitli araştırmalara göre keten tohumu güçlü bir kanser savaşçısıdır. Diğer çalışmalar keten tohumunun erkeklerde prostat kanseri riskini de azaltabileceğini öne sürüyor. Yine de keten tohumunun kanseri önlemede kullanımı tartışmalıdır çünkü etkinliğini kanıtlayacak yeterli klinik çalışma yoktur.