Egzama, vücudun çeşitli yerlerinde çok kuru, kaşıntılı cilt ve döküntülere neden olan bir dizi inflamatuar cilt durumunu kapsayan bir şemsiye terimdir. Egzamalı kişiler sıklıkla semptomların arttığı veya düzeldiği dönemler (alevlenmeler) ve ardından gerilemeler yaşarlar.
Bilim adamları egzamanın kesin nedenini bilmiyorlar ancak genetiğin, tahriş edici maddelere, alerjenlere ve çevresel faktörlere karşı duyarlılığı artıran bir rol oynadığına inanıyorlar. Egzama tetikleyicileri arasında şampuan, vücut yıkama ürünleri, çamaşır deterjanı, yiyecek, kokular, polen, toz akarları, evcil hayvan tüylerinin yanı sıra hava değişimleri, hormonlar ve hatta stres yer alabilir.
Egzamanın birinci basamak tedavileri arasında kaşıntılı cildi nemlendirmek, korumak ve hafifletmek için yumuşatıcılar; iltihabı kontrol etmek ve en aza indirmek için kortikosteroid kremler; ve eğer cilt tepki vermezse, oral kortikosteroidler veya enjekte edilebilir bir biyolojik madde. Ancak egzama alevlenmelerini yönetmenin tek yolu geleneksel terapiler olmayabilir: Diyet de yardımcı olabilir.
Eliminasyon diyeti
Bir eliminasyon diyeti, egzama tetikleyicilerini bilmeyenlere yardımcı olabilir. Yakın zamanda yapılan bir araştırma incelemesi, daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, diyetin bazı insanlarda egzama şiddetini biraz azaltabileceğini buldu.
Bir eliminasyon diyeti, potansiyel gıda tetikleyicilerini bir süreliğine diyetinizden çıkarmanızı ve semptomları izlemek için bunları teker teker yavaşça eklemenizi içerir. Yeterli besin aldığınızdan emin olmak için bir eliminasyon diyeti planlamak için bir diyetisyenle birlikte çalışmak önemlidir.
Egzemalı katılımcılarla 2017'de yapılan bir anket, bazı gıdaların daha fazla insanda alevlenmelere katkıda bulunma olasılığının daha yüksek olduğunu öne sürüyor:
-Ultra işlenmiş gıdalar
-Glüten
-Beyaz un ürünleri
-Biber, domates ve patlıcan gibi gece gölgeleri
Katılımcılar ayrıca diyetlerine sebze ve organik gıdalar eklemenin bazen semptomları iyileştirdiğini de belirtti.
Glutensiz bir diyet
Araştırma, çölyak hastalığı ve egzamanın bazı insanlar için el ele gittiğini gösteriyor. Bunun nedeni bozukluklar arasındaki genetik bağlantı olabilir. Çölyak hastalığı, glutenin diyetten çıkarılmasıyla tedavi edilir. Egzamanın yanı sıra çölyak hastalığınız veya gluten duyarlılığınız varsa, gluteni ortadan kaldırdığınızda cildinizde bir iyileşme görebilirsiniz. Glutensiz gıdalar çok popüler hale geldi ve birçok gıda glutensiz olarak etiketlendi. Birçok buğday, çavdar ve arpa ürününde ayrıca satın alınabilecek glutensiz ikameler de mevcuttur.
Burada biraz hayal gücü uzun bir yol kat ediyor. Örneğin, tavuk pirzolalarını kaplamak için ekmek kırıntısı yerine patates gevreği, pişirme için ise buğday unu yerine badem unu kullanabilirsiniz.
Akdeniz diyeti
Akdeniz diyeti, Akdeniz'de Yunanistan, İtalya ve Türkiye gibi ülkelerde yaygın olan bir beslenme planına dayanmaktadır. Diyet, işlenmiş gıdalar yerine bütün gıdaları, bitki bazlı gıdaları ve yağsız proteini vurgular. Tipik olarak kırmızı et ve alkol tüketimini de makul bir miktarla sınırlar.
Bu diyet yemeyi vurguluyor:
-Meyveler
-Sebzeler
-Fındık
-Tam tahıllar
-Taklagiller
-Balık
-Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar
Aynı zamanda yemeklerle birlikte tüketilen, quercetin bitki bileşiğini içeren makul miktarda kırmızı şarabı da içerir. Çok az araştırma Akdeniz diyetinin egzama için faydalarını desteklerken, diyette bulunan omega-3 yağ asitleri ve quercetin inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olabilir.
Antiinflamatuar diyet
Bu yemek planı, iltihabı artıran gıdaları ortadan kaldırmaya ve lif açısından zengin gıdalar tüketmeye odaklanıyor.
Belirli bir gıda bir kişide iltihaplanmaya neden olurken diğerinde iltihaplanmaya neden olabileceğinden, tek bir anti-inflamatuar diyet olmadığını unutmayın. Ancak genel olarak bu diyet aşağıdakilere güçlü bir vurgu yapar:
-Meyveler
-Sebzeler
-Baklagiller
-Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar
-Omega-3 yağ asitleri yüksek olan balıklar
Bu beslenme planında ağır işlenmiş gıdalar sınırlıdır. Ayrıca bu diyette daha az et yiyeceksiniz.
Egzama ile ilgili araştırmalar karışık olmasına rağmen, antiinflamatuar bir diyet vücudunuzdaki inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olabilir.